花椰菜
不挨餓就能瘦身！3道花椰菜飯食譜一次看 熱量低營養高還能抗癌
想減肥又不想捨棄美味的白飯嗎？告訴你一項好物「花椰菜飯」！在這篇文章中，我們將介紹三道精選的花椰菜飯食譜，讓你在享受美味的同時，輕鬆守住身...
2024-03-14
63歲醫超注重養生！每天吃「5種食物」生理年齡減少20歲
在抖音（TikTok）擁有超過31.5萬粉絲的醫生與長壽專家海曼（Mark Hyman）表示，由於日常作息和飲食習慣，讓他的生理年齡年輕了...
2024-03-04
花椰菜怎麼洗？去除農藥菜蟲這樣做！綠、白花椰菜營養比一比
編按：花椰菜怎麼清洗才乾淨？專家授清洗花椰菜5步驟，不讓菜蟲、農藥入肚。綠、白花椰菜哪種較營養？一圖一次揭！缺維生素吃這種花椰菜最營養。花...
2024-03-04
蔬菜生吃才營養？專家點名花椰菜、高麗菜適合生吃！但6種菜水煮更健康
傳統的燙青菜，是大家最熟悉的蔬菜料理，不過隨著國人飲食西化，我們對生菜沙拉也已經習以為常。而不論你喜歡哪一種，你可能都有一個疑問，蔬菜到底...
2024-01-20
花椰菜清洗有訣竅！「放袋子搖出菜蟲」很母湯？譚敦慈選擇這樣洗
花椰菜真的很難洗，一朵一朵中間都是灰塵跟菜蟲，即使好吃又營養，但礙於清洗這關，很多人直接排除在料理名單內。有網友在臉書社團《家常菜》分享獨...
2023-12-25
「白、綠」花椰菜竟是不同種蔬菜！差異在哪？怎麼洗才乾淨？
編按：提到白花椰菜、綠花椰菜（青花菜），你是否一直認為兩者和愛文芒果、金煌芒果一樣，只是品種不同呢？但事實上，外觀相似的白、綠花椰菜「根本...
2023-03-29
PM2.5來襲！「抗空汙」必攝取營養素，「吃」出天然防護罩
空氣汙染在某些季節的嚴重程度，應該幾乎全台灣人都見識過。空氣汙染裡面含有PM10、PM2.5、硫化物、氮氧化物、揮發性有機物等等不良汙染物...
2022-12-06
低熱量高飽足感，減肥好夥伴的超級食物「青花菜」！
近期台灣吹起一股低GI風潮，各式各樣的低熱量飲食紛紛傾巢而出，許多過去在大家眼中較少提及的蔬果也紛紛被拿上檯面，無論是香菇、南瓜到番茄，甚...
2021-01-13
減醣料理在家做／花椰菜米偽炒飯、無麵粉芝麻葉披薩
小研究製作減醣料理或便當，但做出來的成品總差強人意，不然就是沒什麼變化，感受不到吃美食的樂趣。到底要怎麼做，才能吃得開心又美味呢？研究料理...
2020-05-17