維生素C
嘴巴破洞全因火氣大？營養師教你「8招聰明吃」加速癒合
火氣大鬧嘴破？營養師教你怎吃加速復原熬夜、壓力大、免疫低下都可能導致嘴唇乾裂、嘴破，想正常吃個東西或是做事都很難忽視其存在！如果想快快好，...
2024-04-22
桑葚季節到！6大功效：補血、抗憂鬱、防失智，桑葚汁加1物更開胃
桑葚季來囉！春天是桑葚盛產期，擁有酸甜好滋味的桑葚，營養價值高桑葚功效多小小一顆桑葚，富含花青素、維生素A、β胡蘿蔔素、維生素C、鐵、鈣、...
2024-04-10
喝紅豆湯補血沒效？營養師推薦補鐵好食材 搭配「1營養素」吸收效果更好
依據2017-2020年國民營養健康狀況變遷調查結果，顯示15-49歲育齡婦女貧血的盛行率為19.1%，調查亦發現女性在進入青春期後鐵缺乏...
2024-02-02
草莓是「骯髒水果」第一名？用鹽、小蘇打清洗更乾淨？專家這麼說
冬天是台灣草莓盛產的季節，草莓粉紅粉紅的看了討喜，酸酸甜甜的又好吃，又富含維生素C、鉀、葉酸等營養，所以不管直接吃、用在各樣甜點裡，草莓是...
2024-01-12
草莓營養價值高！6大功效孕婦也能吃 4步驟清洗去除農藥殘留
大家有沒有發現最近某個水果特別受歡迎？！沒錯，就是冬天必吃的草莓。酸酸甜甜 又紅通通的外表，大人小孩都淪陷！但又擔心農藥殘留問題！沒關係～...
2024-01-11
補充維他命Ｃ就吃酸水果？每日攝取多少才夠？營養師破解3迷思：吃多恐腎結石！
人類研究維他命C的歷史非常悠久，作為人體的一個必須營養素，擁有許多重要的生理功能，隨著近年來營養教育的推動與普及化，也有越來越多的民眾開始...
2023-08-28
維生素C有什麼功效？補充越多越有效？食用超過「上限」恐患腎結石！
維生素C是人體無法自行生成的營養素，也是最廣為人知的維生素，有抗氧化、維持正常膠原蛋白合成的功能，許多現代研究也認為維他命C有助預防心血管...
2023-08-16
植物肉健康無負擔？當心「鈉含量」過多恐患心血管疾病！
• 植物肉富含膳食纖維、零膽固醇，食用較無負擔• 吃植物肉漢堡，小心鈉含量攝取過多• 健康飲食不一定要吃植物肉或純素，可吃蛋奶素健康蔬食風...
2023-07-29
黑豆與黑豆水功效一樣嗎？完整詳答！這樣食用營養價值才最高
「營養師，我看新聞說黑豆水有豐富的蛋白質和纖維，對哺乳的媽媽很好，我想煮給女兒喝，應該沒問題吧！」一位固定來回診的慢性病患者，提到最近正在...
2022-11-22
擔心水果太甜血糖飆高？營養師解析6大「柑橘類」營養，糖友也能安心吃
一位糖尿病患回診，發現她近來血糖控制得不錯，正準備大大鼓勵一番時，她卻嘆了一口氣說：「為了這個病，我『戒掉』好多水果耶！現在只敢吃芭樂、蘋...
2022-11-03