醣類
真假蜂蜜怎麼分辨？有結晶、泡沫是假貨嗎？學5招挑出天然蜂蜜
天然蜂蜜的甜美與獨特花香，用於調製飲品、沾醬塗抹，增添少許就很美味！蜂蜜內含豐富營養，還被視為養生食材、護膚好物，連埃及皇后都是忠實粉絲～...
2024-03-20
蜂蜜結晶還能吃嗎？有結晶代表摻糖？專家分享5關鍵判斷真假蜂蜜
網路謠言流傳：「蜂蜜會結晶是因為摻了砂糖，代表不是純度高的純蜂蜜來源」，蜂蜜結晶與營養價值有關嗎？買回來的蜂蜜放在冰箱產生結晶，需要擔心嗎...
2024-03-01
養生飲食三酸甘油脂竟超標！營養師劉怡里揪「午茶喝1物 」 快改這習慣
健康的身體是由許多好習慣所積累而成，當然，看似小小不起眼的生活習慣，也隱藏著健康危機。現在風行的養生飲食，明明不碰油炸也忌酒精，三酸甘油脂...
2024-02-23
手腳冰冷有解！營養師教你吃對保暖系食物 火鍋控這樣做防血壓飆
天氣一降溫，手腳冰冷是多數人困擾， 明明穿很厚就是暖不起來，營養師曾筱庭提醒，體內水分不足，血液循環變差，就很容易手腳冰冷。改善手腳冰冷，...
2023-11-29
一樣是「湯麵」熱量直接差600卡！擔仔麵、牛肉麵...11款湯麵熱量排名大公開
午餐或晚餐來一碗湯麵容易飽，但其實會不知不覺吃下比飯類更多的熱量？這次整理：常見11種湯麵熱量如何？給各位湯麵愛好者一點小建議。可以加點盤...
2023-06-16
飯吃八分飽，醫師不用找！3招「少食生活」讓頭腦與身體變年輕的活力飲食法
正所謂「飯吃八分飽，醫師不用找」，只要減少飮食量，調整進食時間，就能對抗肥胖與發炎，延緩衰老，實現高品質的長壽生活。 消化外科醫生暨健康教...
2023-01-29
黑米、紫米一樣嗎？一表比較！這款特含抗性澱粉助減重
現在普遍雙薪家庭，平日忙碌又常外食導致許多營養素攝取不足或缺乏，像是膳食纖維、鉀等，而國健署也因此推薦大家要多吃全穀類，像是糙米、全麥，幫...
2022-11-17
太多脂肪堆積在肝臟！一篇解「三酸甘油脂」怎麼降低？怎麼吃？
國人高血脂症的狀況，從歷年健康狀況調查中發現，有越來越高的趨勢！其中高三酸甘油脂血症，在45歲以上國人的比例大約占三成！三酸甘油脂又稱為中...
2022-08-29
水果越甜「熱量」不一定越高！芒果、西瓜...夏天15大水果熱量、醣份一次看
夏天的水果真的都多汁又甜！你最愛吃什麼水果呢？奉上【夏季水果：熱量排行榜／熱量圖鑑】有沒有發現以同重量的水果相比，越甜的熱量不一定越高！含...
2022-08-24
水梨「熱量」跟想像中不一樣！常見亞洲４水梨，兩類人攝取要注意
夏秋之際，你吃哪一種梨子？又到了梨子盛產的季節囉！梨子分成亞洲梨、西洋梨，這兩種營養不相同，產季也不大一樣。這次要介紹的是亞洲梨，也是台灣...
2022-08-08