澱粉
醫師警告「血管老化像80歲」 63歲婦靠2招降血壓、膽固醇恢復正常
台灣基因營養功能醫學會理事長、醫師劉博仁在臉書粉專PO文表示，吃了太多精緻澱粉又不太運動，血管真的老化非常快，分享一名一位63歲婦人飽受高...
2024-04-01
米酵菌酸是什麼？毒物專家揭中毒症狀 食藥署：兩食物易繁殖靠1招預防
台北市的素食餐廳「寶林茶室」日前爆發嚴重的食物中毒，據衛福部疾管署統計，迄今累積通報數有18例，其中2人死亡、5人重症住加護病房，1人在一...
2024-03-29
中式早餐熱量比一比！燒餅夾油條只排第二？第一名是「澱粉炸彈」
中式早餐是很多人早餐跟宵夜的選擇，你最常點什麼呢？熱量最高的竟然不是最經典的燒餅油條，而是澱粉量高的大飯糰！奉上中式早餐熱量圖鑑暗藏的熱量...
2024-03-27
孕婦高血糖影響胎兒！營養師建議「控糖5招」預防妊娠糖尿病
懷孕期間，孕婦過高的血糖會通過胎盤而影響到胎兒，可能會造成胎兒過大、肩難產、新生兒低血糖、黃疸等風險；對孕婦而言，則增加剖腹產率，提高產後...
2024-03-06
養生飲食三酸甘油脂竟超標！營養師劉怡里揪「午茶喝1物 」 快改這習慣
健康的身體是由許多好習慣所積累而成，當然，看似小小不起眼的生活習慣，也隱藏著健康危機。現在風行的養生飲食，明明不碰油炸也忌酒精，三酸甘油脂...
2024-02-23
減肥不能吃白飯？營養師打破迷思「做好這件事」就沒問題！
減肥中可以吃白飯嗎？吃對份量就沒問題！減肥減醣的一天不超過1碗，吃未精製的全穀雜糧更好。->從稻穀碾去稻殼變成的糙米精製程度最低，保...
2023-06-02
吃太多「營養過剩」變脂肪！營養師：調整「兩點」減肥免挨餓
過了一個假期，覺得自己已經吃到營養過剩？臉上的嘴邊肉看起來奧嘟嘟！如果不想囤積過多熱量，「擇食」很重要，現代人可以從飯量+用餐順序調整。營...
2023-05-12
都是「澱粉」熱量、蛋白質卻大不同！怎麼吃CP值最高？營養成分一圖比較
吃火鍋常常遇到隱藏在菜盤中的偽蔬菜，吃不吃南瓜、芋頭常常也被人拿人做文章，但如果你有減重、減醣等需求，你知道該怎麼選這些澱粉食材才對嗎？好...
2023-05-03
胃不好可以吃麵包？營養師：記住３原則，安心吃澱粉！
現代的飲食環境常有「三高」問題：高醣、高油、高糖，還有求快的生活步調給身體施加壓力，交感神經副交感神經失調都會導致胃不好、有胃食道逆流的人...
2023-04-08
地瓜小百科│冰心、甘薯...常見六大地瓜，營養、熱量成分大不同！
最近一直在吃地瓜，季節對了真的超甜超好吃的，營養也更豐富喔！尤其配優酪乳，真的超順暢的！你最喜歡哪種地瓜呢？先說～營養師我各種顏色都喜歡～...
2023-03-06