蛋白質
蝦子腸泥要去掉嗎？蝦頭黑是被重金屬汙染？蝦子的7大迷思全破解
編按：蝦子腸泥要去掉嗎？擔心吃到蝦子的腸道不衛生，另外蝦頭黑黑的，重金屬含量會超標嗎？專家依次為您揭曉！吃蝦前必看的7個真相蝦，味道鮮美營...
2024-02-28
頭髮毛躁、一直掉髮怎麼辦？推薦10大養髮食物「它」竟能白髮變黑髮
頭髮是我們的第二張臉，擁有亮麗豐盈的秀髮能為人增添光彩，展現自信與魅力。然而，當頭髮缺乏足夠的營養時，髮質就可能變得毛躁、沒有光澤，甚至出...
2024-01-28
年菜也能健康吃！6道開運年菜食譜教學，用電鍋、蒸烤箱輕鬆做
編按：過年團圓就是要大吃一頓！年夜飯做菜好麻煩，因此很多人會先買冷凍年夜菜，到吃飯時再加熱，輕鬆又省時！但這樣吃健康嗎？營養師授「6道開運...
2024-01-23
長輩健康指南｜備餐必看！適合老人家的樂活美食原則
隨著醫藥的進步，我們的平均壽命越來越長，也讓整個社會結構有了重大轉變。根據國發會的資料，在1993年時台灣的老年人口超過7%，成為高齡化的...
2023-12-28
肉類營養成分比一比！牛豬雞肉熱量差很多？預防貧血、護膚、減重這樣吃
不分四季，燒烤、吃到飽、火鍋都是大家聚會的熱門選擇。曾經有人問過我，吃到飽如果都吃肉會不會比較瘦？答案是不一定。因為肉裡也含有油脂，吃多還...
2023-12-20
手腳冰冷有解！營養師教你吃對保暖系食物 火鍋控這樣做防血壓飆
天氣一降溫，手腳冰冷是多數人困擾， 明明穿很厚就是暖不起來，營養師曾筱庭提醒，體內水分不足，血液循環變差，就很容易手腳冰冷。改善手腳冰冷，...
2023-11-29
吃素者必學！6款「高蛋白質」蔬食料理 簡單又能增強免疫力
最好的防疫就是增強免疫力！營養師分享多多補充「蛋白質」很重要！身為蔬食者植物性蛋白質要怎麼補充呢？跟你分享天天自煮好靈感，多種富含蛋白質的...
2023-10-03
一天需要補充多少蛋白質？不只吃肉補蛋白，「9種食物」也能補充蛋白質！
夏天就想吃些清爽的，除了雞蛋、雞胸肉外，植物性食物也很多是富含蛋白質的喔！就讓好食課Christina 楊婷貽 營養師 解析給你聽，一天到...
2023-09-15
雞蛋買回家習慣放「冰箱門」？新鮮度恐大打折！這樣保存最新鮮！
雞蛋營養價值高，蛋白可以提供優質的蛋白質，一顆雞蛋就有7克的蛋白質，相當於成年人12%的需求量，蛋黃則含有豐富的維他命 D 及膳食膽固醇。...
2023-07-05
糖友必看！低GI隨便吃？少量多餐就是好？補充營養品會過補？醫生破解糖友飲食三大迷思
糖尿病飲食禁忌多又複雜，常有糖尿病患者即便依照醫師建議食物進食，還是會有糖尿病指數上波動，主要是存在一些迷思，其中包括：「少量多餐好像就不...
2023-07-05