蜂蜜
真假蜂蜜怎麼分辨？有結晶、泡沫是假貨嗎？學5招挑出天然蜂蜜
天然蜂蜜的甜美與獨特花香，用於調製飲品、沾醬塗抹，增添少許就很美味！蜂蜜內含豐富營養，還被視為養生食材、護膚好物，連埃及皇后都是忠實粉絲～...
2024-03-20
蜂蜜結晶還能吃嗎？有結晶代表摻糖？專家分享5關鍵判斷真假蜂蜜
網路謠言流傳：「蜂蜜會結晶是因為摻了砂糖，代表不是純度高的純蜂蜜來源」，蜂蜜結晶與營養價值有關嗎？買回來的蜂蜜放在冰箱產生結晶，需要擔心嗎...
2024-03-01
預防癌症少碰糖！譚敦慈解釋用糖小秘訣：選「這種」便宜又好用
在許多人的家中，糖與鹽都是廚房調味基本款，不過如果挑錯糖、選錯鹽，恐危害身體健康。林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈指出，用糖要有限度，...
2024-01-06
從抗拒養蜂到與蜜蜂培養感情！返鄉11年打造獨特「蜜咖啡」
多數人對內門的印象，總圍繞在總鋪師、宋江陣文化，不過在人車來往的內山公路上，卻有一間溫馨的咖啡小屋「滿築蜂蜜&咖啡」，以蜂蜜搭配咖...
2023-01-31
比喝水有幫助！營養師：感冒時喝這「４大飲」消發炎、緩解咳嗽
每當生病感冒時，「多喝水」是我們最常聽到的叮嚀，雖然是老生常談，但對正在和病菌戰鬥的身體來說，確實需要水分的補給才能加快恢復速度。尤其是伴...
2022-10-30
未來買蜂蜜更有保障！明年7月上路，一張圖看懂蜂蜜有沒有混糖漿
高溫炎熱，手搖杯飲品大受歡迎。不少人怕胖特地挑選「蜂蜜檸檬」，認為天然蜂蜜比較健康、熱量較低。營養師劉怡里強調，蜂蜜和糖的熱量差距有限，每...
2022-08-28
蜂蜜食譜／除了加飲料、淋鬆餅還有這些創意吃法！
實用美味的料理百搭寶物 「蜂蜜」，從主食到點心、飲料都可加入提味，或增添清爽香氣和甜味，一起來學學蜂蜜食譜，都超簡單的哦！【主食】香蕉巧克...
2022-08-12
借助蜜蜂串門子！六旬林珂竹開啟「養蜂助農」讓老農有事做、有錢賺還有溫暖
新北市平溪務農起家的林珂竹，早期在當地農會工作，有感於平溪人口外流，多只剩老農獨居在家，退休後的她推動老農養蜂，並成立互助合作社，除了養蜂...
2022-08-10