生薑
夏天吃涼麵、生菜開開胃，反越吃越胖又水腫，營養師：搶救水腫「這樣做」！
一到夏天，大家最喜歡吃些涼麵、生菜沙拉等冰涼又有醬汁的食物。那些你以為的「輕食」反而容易讓人越吃越胖、甚至水腫發生！？有一個大學女生，她在...
2023-08-11
想吃螃蟹又怕太寒？從料理、禁忌到祛寒解方一次看！
吃蟹的季節到了，秋蟹在家怎麼吃？哪些禁忌要注意，每逢入秋總得來複習一下，你記得多少？螃蟹最佳的居家料理法，不外川燙約10分鐘，或者清蒸約1...
2022-11-08
吃薑提升免疫力！老薑、嫩薑如何分辨？怎麼挑薑才新鮮？
秋冬時節氣溫驟降，民眾常吃薑母鴨進補、讓身體暖呼呼，甚至感冒時也常煮薑湯喝來禦寒、提升免疫力；更有國外中醫研究指出，生薑可以抵禦新冠肺炎、...
2022-11-03
「生薑」驅寒最佳食材！中醫師：八成人喝錯薑茶湯
生薑既可用於料理調味，也可做冬季暖身藥材，中醫師建議，生薑性質溫熱可用驅散寒氣，尤其對風寒感冒，咳嗽痰多，鼻流清水等症狀，或胃寒嘔吐、魚蟹...
2022-10-27
夏天容易懶洋洋、人仙仙？喝薑茶防「冷氣病」找上門！
經常出入辦公室的人，要當心很可能得了「冷氣病」！阿丹一整天看起來超沒有精神，小編問她不是不生病了，她說其實也沒有生病，但是就覺得整個人「仙...
2022-07-11
「穀雨」節氣養生 4招為身體去濕氣
穀雨是春天的最後一個節氣，也是春夏交替的關鍵節氣，最近是否讓人感到白天熱、晚上冷，熱冷夾雜的感覺呢？穀雨時節因降雨增多，空氣的濕度增加，濕...
2022-04-20
夏季多吃薑，不勞醫師開藥方！－吃薑好處你知嗎？
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫師開藥方。」薑是料理重要辛香料，調味去腥，營養價值高。所謂「薑是老的辣」，老薑的辛辣味最強，薑辣素含量最多，具有抗...
2021-09-12
只要三步驟五分鐘，從一杯薑茶喝出免疫力！
從文學認識本草，常見的生薑也變得優雅動人起來。今天介紹的「薑」，除了是華人廣泛入菜的植物，煮一杯生薑茶，搭配的紅糖、陳皮、紅棗都是日常容易...
2021-04-19
吃對食物能暖身－別再躲棉被抗冷冬，越躲越冷！
漸漸進入日夜溫差大的秋冬季節，有些循環較差的長輩，時常手腳冰冷，可以如何透過飲食來暖暖身子呢？我們可以在平時的飲食之中，多攝取一些以下的溫...
2020-12-06
吃薑好處多：抗氧化、促代謝！這三種人吃反而傷身
家家戶戶炒菜不可或缺的「薑」是養生食材，富含植化素，薑辣素、薑油酮、薑烯酚，具有多種健康好處。不過，不是每個人都適合吃薑，提醒民眾注意。在...
2020-07-24