飲品
中秋節烤肉配什麼？網友最愛6大熱門飲料：讓食物美味升級！
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「中秋烤肉飲品」話題的網路聲量表現，帶您了解網友熱議的...
2023-09-29
人參大不同！人參怎麼吃？中醫：吃參補氣「3藥膳」最補！
人參大不同！常常有民眾詢問可不可以吃人參，因為總是有著吃參補氣的印象，那到底人參怎麼吃？怎樣選擇才是對的？就讓千瑞醫師先來跟大家分享西洋參...
2023-08-08
「茶就像一門藝術」清農製茶師開展家鄉新未來，打造傳統茶葉新樣貌！
傳統製茶費時、耗工，從眼到、口到、手到，每道程序都需仰賴製茶師的歷練和工夫，才能賦予茶湯獨特的韻致和風味；隨著新世代青農投入製茶，企圖在舊...
2023-07-19
一天要喝多少水才夠？咖啡、茶、牛奶算喝到水嗎？小心越喝越胖！
喝茶咖啡能補水嗎？喝錯水小心越喝越渴！缺水不只口渴、皮膚乾，無故疲勞昏睡，甚至容易餓，嚴重者還常抽筋！炎炎夏日在外奔走會中暑，即使躲在冷氣...
2023-07-07
享受夏日微醺，現在釀梅酒最剛好！零失敗「自釀梅酒」步驟、推薦喝法一次看
春天是釀梅酒的季節！近幾年春天釀梅酒，等到夏天與親友一同享用，似乎成了具有儀式感的活動；另外，梅酒根據不同的喝法搭配，還會有不同的口感與變...
2023-04-20
不只好喝還好健康！抹茶助減肥、防癌症...5大好處一次看！
東方人愛喝茶已非新鮮事，其中苦澀味較重的「抹茶」更是不少東亞民眾的心頭好，被廣泛運用於飲品、甜食當中，增添飲食風味。如今營養學期刊《Nut...
2023-04-12
從對茶一無所知到將台灣茶揚名國際！烏弄創辦人：回到根本顧好每一杯茶
2019年的夏天，烏弄原生茶飲總部傳來好消息：「我們在比利時拿獎了！」兩大招牌冬片仔與金萱烏龍參加「iTQi國際風味品質評鑑」，各獲得2星...
2023-02-05
檸檬冷泡和熱飲有差別！營養、注意事項一次看
請問營養師專欄民眾提問：請問營養師，夏天我喜歡自己切幾片檸檬來杯檸檬水，來增加維他命C，結果朋友說檸檬水喝熱的更有功效，請問到底應該怎麼喝...
2022-07-14
康普茶怎麼喝？夏日搭配六種喝法入口更滑順！
最近熱門的康普茶大家了解嗎？（參見前文康普茶的10大Q&A），而自己釀造康普茶也很簡單，韋恩之前幫大家整理了從SCOBY開始的懶人...
2022-06-06
排除冬天的體內屯積！適合春天的茶飲：康普茶DIY
天氣進入春天，來杯酸甘清爽的康普茶正適合，讓腸道好好排除整個寒冷冬天體內的屯積。康普茶因為充滿有益健康的益生菌、有機酸與益生質等發酵代謝物...
2022-03-23