秋季養生
防秋燥必吃「3食材」 簡單步驟煮出美味料理！
秋季進補，主要目標是「護陰防燥、滋陰潤肺」，是一年之中維護身體健康的關鍵，在秋天，多食用新鮮蔬菜是至關重要的。並且，秋季的口味宜以清淡為主...
2023-09-28
想吃螃蟹又怕太寒？從料理、禁忌到祛寒解方一次看！
吃蟹的季節到了，秋蟹在家怎麼吃？哪些禁忌要注意，每逢入秋總得來複習一下，你記得多少？螃蟹最佳的居家料理法，不外川燙約10分鐘，或者清蒸約1...
2022-11-08
每次買柿子總是有澀味？記住「５大點」包準不踩雷！
又到了吃柿子的季節，橘紅色的外皮，咬下去的清甜真的讓人愛不釋手，但到底怎麼挑柿子才不會踩雷，就讓好食課Lexie張宜臻營養師教你這樣挑才對...
2022-10-26
秋天最後一節氣！10月23日「霜降」到，入冬前養生記得多吃「這一物」
很快10月23日就到「霜降」節氣，也是秋季的最後一個節氣，代表初霜出現，冷空氣南下、氣溫下降，晝夜溫差加大，是秋末冬初的開始。這個時節冷暖...
2022-10-21
咳嗽可以吃什麼？自製「梨子潤肺湯」記住！連皮一起煮才有止咳效果
秋冬季節溫差變化大，一不小心可能就有夜咳症狀出現，嚴重可能影響睡眠及生活品質。台北慈濟醫院中醫部林亞萱醫師指出，尤其年輕時若有抽菸習慣或工...
2022-10-16
螃蟹季到！怎麼煮？推薦超下飯料理「泰式咖哩蟹」食譜
螃季來了雖然蟹又肥美又鮮甜，但總不能每次都是清蒸吧！所以筆者也想要在這裡分享各式好吃蟹料理，繼之前分享過的「避風塘炒蟹」、「生滾花蟹粥」，...
2022-10-16
除了蒸，還能怎麼料理螃蟹？推薦「避風塘炒蟹」簡單煮7步驟完成！
秋季又是吃螃蟹的季節，這邊就要為大家帶來的是一道來自香港的菜色——避風塘炒蟹。這道香辣惹味的菜色無論是下酒還是配飯都很是適合，絕對值得一試...
2022-10-14
天氣轉涼、降溫咳不停？「三方法、一料理」有效增強秋冬抵抗力！
秋天季節交替，呼吸道防禦能力差的人容易生病。部立桃園醫院提醒，立秋之後，長輩應特別防範過敏、氣喘等肺部疾病，做好保暖、戴好口罩，避免外在威...
2022-10-11
秋冬皮膚容易又乾又癢？不只擦乳液，還可以吃這些「止癢、保濕」食物！
秋季皮膚乾癢，護膚飲食這樣吃秋風徐徐吹來，遇到沒下雨的日子，肌膚、頭髮對於秋季的乾燥就十分有感，除了用化妝品或乳液保濕以外，好食課 San...
2022-10-09
秋天怎麼吃才能抗過敏、發炎？南瓜、秋刀魚...推薦６大養生好食材
近期一到夜晚，就真的開始有秋天的feel，告別炎熱的夏天，不只衣服要漸漸換季了，秋季食材也在等你品嚐呢！好食課 楊哲雄 Oliver 營養...
2022-10-03