陳頡燕營養師 X 曾柏山主廚 【陳頡燕營養師】美國註冊營養師。在美國和台灣擁有10年健康照護、營養補充、社區營養經驗,美國哥倫比亞大學營養教育、國立陽明大學生物化學雙碩士,美國營養學會兒童、青少年、成人體重管理認證。【曾柏山主廚】從選材、烹飪到盤飾,小山主廚以沉穩內斂的烹調工法與技術,極力呈現料理美饌的精緻與完美,現任美威鮭魚研發主廚。(經歷:六福皇宮、老爺酒店日本料理師傅、八王子日本料理長)
所有文章 提升代謝 擁有減齡體態 想讓身體線條變得緊實好看,勤上健身房訓練之外,也要補充好的蛋白質增加肌肉,才能讓訓練的效果更加顯著。 2021-07-12 淺眠、睡不著 吃對食物睡好覺 失眠成為現代人常見的文明病之一。但您知道嗎?治療失眠不一定只能靠藥物,其實天然食物中有所謂的「助眠食物」、「助眠營養素」,想要睡個好覺,就從吃對食物開始。 2021-07-12 頭昏腦脹人沒勁 吃抗發炎食物回復活力 倦怠、頭痛、過敏,當身體反覆出現這些徵兆時,很可能是你的身體正在慢性發炎。醫師提醒如果發炎症狀拖太久,容易增加罹患慢性病、心血管、甚至癌症的風險。 2021-07-12 攝取高蛋白 吃出正能量_南瓜鮭魚義大利麵、香蒜鮭魚濃湯 食物不僅提供人體健康所需的營養素,對於維持好心情也很重要。全球的營養專家們普遍都認為,健康飲食可以為大腦提供樂觀情緒所需的營養,原理是改善大腦細胞間的信號傳導,讓腦袋保持最佳狀態。 2021-07-12 控制三高不辛苦 好吃減醣料理_香料煎鮭魚、可麗餅佐優格醬 不少醫師們提醒,攝取過量的糖或澱粉裡的醣,不只會轉化成熱量導致肥胖,罹患心血管疾病的風險也跟著提高。因此,培養日常控糖減醣的飲食習慣,不只是控制體重,更是為了心臟健康。 2021-07-05 看更多