順著節氣去買菜/大雪 來碗南瓜濃湯!

【順著節氣去買菜】

蔬菜:南瓜、扁蒲、白蘿蔔
海鮮:烏魚、梳齒魚

【南瓜濃湯】

材料:南瓜一顆、洋蔥半顆、馬鈴薯一顆、起司些許

步驟:

1.南瓜去皮去籽,用電蒸熟
2.蒸軟後,用湯匙背壓成泥
3.馬鈴薯、洋蔥切丁
4.湯鍋翻炒洋蔥馬鈴薯,加鹽調味後,再放進南瓜泥繼續翻炒
5.加高湯及一點牛奶,依想要的口感調整水量
6.起鍋前加入起司丁

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