跟著「茶金」認識紅茶故鄉,老茶廠見證台灣百年歷史

電視劇「茶金」熱播,但很多人應不知道,最受台灣人歡迎的阿薩姆紅茶,原來是二戰時期,日本為反制英國掌控全球紅茶市場,選在台灣試種、培育錫蘭種紅茶。1939年鼎盛時期,魚池茶區一度多達3000公頃,占台灣外銷紅茶產量達93%,成為「台灣紅茶的故鄉」。

走一趟貓囒山步道,可居高臨下欣賞日月潭全景,沿路還可見魚池分場的紅茶景觀。 圖/...

走一趟貓囒山步道,可居高臨下欣賞日月潭全景,沿路還可見魚池分場的紅茶景觀。 圖/黑中亮 攝影

「茶金」劇中景點之一的「日月老茶廠」,就在南投魚池日月潭的半路上,超過60年的老建築很有懷舊感,為台灣農林公司魚池製茶觀光工廠,可免費預約參觀廠區。前方廣場,可休息享受寧靜感,現場展售魚池知名的阿薩姆紅茶、紅玉紅茶等,還有在地農特產品可供選購。

電視劇《茶金》熱播,劇中拍攝景點之一「日月老茶廠」,廠區仍保有最傳統的製茶工藝。...

電視劇《茶金》熱播,劇中拍攝景點之一「日月老茶廠」,廠區仍保有最傳統的製茶工藝。 圖/黑中亮 攝影

台灣農林公司的魚池分廠,就是目前的日月老茶廠,台灣農林創立於1899年,前身為「日本三井物產株式會社」,是百年老字號的製茶廠。昔日的老建築雖已重建,但「茶金」劇中所呈現的骨董級製茶機,仍保留英國人威廉傑克遜(William Jackson)1872年所發明的茶葉專用揉捻機,如今不僅留在廠內,百年機器運轉下,加上台灣農林的百年歷史,如同沉澱時光的一頁故事寶盒。

電視劇《茶金》熱播,劇中拍攝景點之一「日月老茶廠」,廠區仍保有最傳統的製茶工藝。...

電視劇《茶金》熱播,劇中拍攝景點之一「日月老茶廠」,廠區仍保有最傳統的製茶工藝。 圖/黑中亮 攝影

日月老茶廠所在的貓囒山,就是著名日月潭紅茶的頭號產區,1936年新井耕吉郎舉家前來,到這片海拔約600至800公尺的茶園,也就是茶葉改良場魚池分所,以人力墾荒71公頃,開始試種錫蘭紅茶,並建造全台唯一的錫蘭式紅茶廠「持木製茶廠」;不僅種出來的紅茶品質極為優良,甚至贏過錫蘭原產地。

位在貓囒山頂,一片等高耕作的紅茶種植區,就是「台灣紅茶的故鄉」,在這裡,可以認識日本農業技師新井耕吉郎,原來是從1941年開始引進印度大葉種紅茶試種,也就是赫赫有名的阿薩姆紅茶。台灣光復後,他不願回到日本,留下幫助茶葉改良場經驗傳承,使得日後茶改場能陸續研發出台茶18號紅玉及台茶21號紅韻,影響整個台灣茶產業。

走一趟貓囒山步道,可居高臨下欣賞日月潭全景,沿路還有魚池分場的紅茶景觀。 圖/黑...

走一趟貓囒山步道,可居高臨下欣賞日月潭全景,沿路還有魚池分場的紅茶景觀。 圖/黑中亮 攝影

日月潭是台灣紅茶的故鄉,素有台灣香稱號的茶產業,見證百年台灣茶的歷史。 圖/黑中...

日月潭是台灣紅茶的故鄉,素有台灣香稱號的茶產業,見證百年台灣茶的歷史。 圖/黑中亮 攝影

茶改場魚池分場指出,1937年日月潭紅茶送至英國倫敦拍賣會,以「台灣香」得到很高評價後,名列世界四大紅茶,更成為日本天皇御用貢品,連歐美人也為之傾倒。目前有阿薩姆紅茶、日月潭山茶紫芽、台茶8號、台茶18號(紅玉)、台茶21號(紅韻),其中台茶18號(紅玉)茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香,極為獨特,是目前日月潭最頂級的紅茶。

日月潭是台灣紅茶的故鄉,素有台灣香稱號的茶產業,見證百年台灣茶的歷史。 圖/黑中...

日月潭是台灣紅茶的故鄉,素有台灣香稱號的茶產業,見證百年台灣茶的歷史。 圖/黑中亮 攝影

民眾若到日月潭,從馥麗飯店旁,就可尋到貓囒山步道入口,沿著步道而上,可以沿著錫蘭橄欖樹步道、台灣杉林抵達海拔1020公尺的日月潭氣象站。

走一趟貓囒山步道,可居高臨下欣賞日月潭全景,沿路還有魚池分場的紅茶景觀。 圖/黑...

走一趟貓囒山步道,可居高臨下欣賞日月潭全景,沿路還有魚池分場的紅茶景觀。 圖/黑中亮 攝影

一路上蟲鳴鳥啼,沿途環境清幽外,甚至能觀賞到日月潭的日出雲海,還可欣賞貓囒山滿山遍谷的阿薩姆紅茶園,茶葉改良場辦公室外的觀景平台,更是日月潭最佳的觀日出地點。

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