冷凍蔬菜營養少？營養師授「5注意事項」安心吃
在最理想的狀況下，食物趁新鮮吃相對較好。不過，冷凍食品真的就不營養、不健康嗎？一般來說，台灣的冷凍食品具有一定的製作品質，而冷凍蔬菜通常都會在有限時間內收穫後、在優良的環境下立即汆燙殺菁並急速冷凍，因此流失的營養往往不多。由於加熱緣故，水溶性維生素如維B、C會受到破壞，其他如膳食纖維與礦物質等營養價值，並不會有太大差異。
葉酸功效是什麼？孕婦補充葉酸有上限？5大食物來源解析
一說到葉酸，大家是不是會先想到它是孕婦需要補充的重要營養素呢？其實，葉酸對人體的成長發育有十分關鍵的影響，無論哪一個年齡層或性別的人，都必須攝取充足的葉酸喔！
雞肉3部位熱量營養一覽表！雞翅富含維生素A，貧血補鐵要吃雞腿？
雞肉相對牛肉及豬肉熱量和脂肪含量比較低，你們知道自己常吃的雞肉是雞哪個部位的肉嗎？不同部位的營養成分其實會有所差別，熱量也不一樣。
糖尿病飲食如何吃？營養師授「4食物+1方法」有效控制血糖，還能喝飲料
控制血糖不只是糖友的專利，其實對減重和白天想有好的精神狀態也會有幫助。穩定血糖的飲食要怎麼吃？除了食物總量控制外，要先了解對控糖有益的食材種類和用餐順序，來看婉萍營養師分享控糖飲食建議有3招！
便祕怎麼辦？營養師解讀「3種便祕類型」這樣吃才順，連假吃太多必看
排便的順利與否，會顯示出身體代謝狀況，對體態呈現也有影響。長期便秘，導致糞便堆積在體內，會促使息肉生長，有些恐引發癌變風險。「不想便祕不就吃大量蔬菜水果就好？」「我沒有便祕困擾就不用擔心了？」有3種常見便祕型態和解方，外加簡易透過糞便來判斷健康的方式，今天一併分享給大家參考。
胃食道逆流飲食吃什麼？營養師點名「這些水果」不傷胃 飯前、飯後吃學問大
胃食道逆流到底可不可以吃水果？有些水果因有消化酵素，水果整體的酸度若高，會容易刺激胃酸分泌，本來有胃食道逆流的人就很擔心是不是什麼水果都不能吃了？在2017年針對伊朗成年人做的研究指出，蔬菜水果攝取量越多，發生胃食道逆流的風險較容易降低。
肉類營養成分比一比！牛豬雞肉熱量差很多？預防貧血、護膚、減重這樣吃
不分四季，燒烤、吃到飽、火鍋都是大家聚會的熱門選擇。曾經有人問過我，吃到飽如果都吃肉會不會比較瘦？答案是不一定。因為肉裡也含有油脂，吃多還是會胖。不過常見的牛肉、豬肉、雞肉熱量還是有差別，營養成分也大不同。文章最後有提供100g的牛豬雞熱量比比看，大家可自行參考看看囉！
9種含餡食物熱量排行榜！營養師點名這款「爆油量」奪冠：別當正餐吃
你經常吃含餡食物當正餐嗎？營養師要跟你說母湯喔！裡面紮實的絞肉是隱藏地雷，吃起來好像少少的但其實熱量含油量超級高！如果是有膽固醇問題的人，不管紅黃綠燈都先不要吃，等康復再說！
氣溫下降＝免疫力下降！冬天必備「6大保健原則」維護心血管健康
氣溫驟降，正是人體免疫力下降的時候，也可能對我們的心臟健康造成損害。已有各種研究和數據顯示，和其他季節相比，冬季心臟病、中風發作及與心血管相關疾病的死亡人數更高！之前不斷有新聞提到，今年冬天恐怕會非常冷，一起來看看怎麼吃、怎麼做可以保護心臟。
一天要喝多少水才夠？咖啡、茶、牛奶算喝到水嗎？小心越喝越胖！
喝茶咖啡能補水嗎？喝錯水小心越喝越渴！