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酪梨籽泡茶喝助減肥！抗老化、護血管，酪梨營養、食譜、保存方式一次看
酪梨的產季到了，不管是超市或傳統市場都能看到它的蹤影，這也讓我想起幾年前有一個疼孫的阿嬤病人，天天用酪梨為孫子補充營養的故事。...
牛奶、豆漿...常見4款早餐飲品，這一杯CP值最高！
四種早餐常見飲品喝哪種？怎麼喝？早上到便利商店時，看到一整排豆漿、黑豆漿總會疑惑，他們之間的差別是什麼？尤其如果又遇到減重時刻，不免會想斤斤計較他們的熱量差別。上次聽到「蛋白質減重法」，更是無所不用其極的想找有較多蛋白質的飲品來幫忙。同時陳列在豆漿旁的牛奶及新興的燕麥奶，對健康和減重又會有什麼幫助嗎？...
火龍果熱量低、助消化！但「紅肉、白肉」營養功效究竟差在哪？
記得多年前，有位病患急急忙忙打電話到診所給我，「我發現便中帶血耶，想說是不是得了痔瘡，還是更嚴重的大腸疾病……該看哪個醫生？」...
吃香蕉防抽筋、關節炎...減肥吃記得挑「這一款」！超讚功效一次盤點
一位患有高血壓和高血糖的病人來門診諮詢，聽他敘述每天的飲食後，發現水果每天都吃不到兩份。簡單列舉幾種建議的水果和份量後，他一聽到香蕉後立刻瞪大眼睛：「我骨頭不好又有糖尿病，能吃香蕉嗎？」...
橄欖好處知多少？改善三高、抗發炎、助消化...這4大族群請多攝取！
因速食環境蓬勃，高膽固醇、高血壓、糖尿病族群均有年輕化趨勢，而大腸癌、失智、罹患機率更是隨之增長。研究指出「地中海飲食」有助預防及改善三高、失智問題，需善用橄欖油和原型蔬果來調理。...
胃不好可以吃麵包？營養師：記住３原則，安心吃澱粉！
「胃食道逆流居然可以吃麵類、麵包？澱粉不是都不可以吃嗎？」現代的飲食環境常有「三高」問題：高醣、高油、高糖，還有求快的生活步調給身體施加壓力，交感神經副交感神經失調都會導致胃不好、有胃食道逆流的人越來越多。上班族外食不方便自煮，能快速提供飽足感的又以澱粉類居多，譬如像麵類、麵包或粽子、米糕等。難道胃不好的人就都不能吃了嗎？有胃食道逆流的人能怎麼吃麵、麵包？...
擔心水果太甜血糖飆高？營養師解析6大「柑橘類」營養，糖友也能安心吃
一位糖尿病患回診，發現她近來血糖控制得不錯，正準備大大鼓勵一番時，她卻嘆了一口氣說：「為了這個病，我『戒掉』好多水果耶！現在只敢吃芭樂、蘋果和奇異果這幾樣，好痛苦……」...
你不知道的百香果營養價值！小小一顆「膳食纖維」比一碗蔬菜還要多
一位血糖偏高的病人來診，提到自己同時也有便秘的困擾，「我每天都吃好多青菜，但怎麼也沒改善？」接著發現她因為擔心影響血糖，所以每天水果只敢吃一顆蘋果，當建議用纖維較高的芭樂或當季的百香果輪替時，她一驚：「百香果吃起來就跟果汁一樣，也有纖維嗎？血糖高也能吃？」...
果乾還比新鮮水果更營養？「無花果」好處、營養素、建議吃法一次看！
說到無花果，一般大家最常看到或吃到的，應該是已經過加工的無花果乾吧！還記得幾年前到歐洲旅遊時在希臘品嘗到新鮮的無花果，口感軟綿清甜讓人難忘，而且它也含有很豐富的營養喔！雖然無花果是一種原產於外國的水果，不過近年來台灣漸漸開始有農友投入栽培，推薦有機會的話不妨嘗嘗看。...
黑豆與黑豆水功效一樣嗎？完整詳答！這樣食用營養價值才最高
「營養師，我看新聞說黑豆水有豐富的蛋白質和纖維，對哺乳的媽媽很好，我想煮給女兒喝，應該沒問題吧！」一位固定來回診的慢性病患者，提到最近正在幫女兒坐月子時問道。原則上，產後適量飲用黑豆水是OK的，但用黑豆泡煮的水，其實「不含有」蛋白質和纖維的唷！如果能連黑豆一起吃，獲得的營養相對會更好。...
壞處比好處多？味精真的不健康嗎？營養師一次詳解！
「老闆，我的○○麵裡不要放味精！」偶爾到小吃店裡用餐，幾次都聽到會有客人這樣交代店家。一些演講場合裡也曾有聽眾描述自己吃完外食後，會產生口渴、頭痛、噁心等不舒服症狀，「一定是因為加了味精吧！？」味精有害健康的惡名如此深植人心，究竟真有其事還是誤解？...
確診喉嚨痛可以吃什麼？營養師：6種飲品、點心有效緩解！記住不要吃「熱」的
確診和有些感冒伴隨的症狀是喉嚨痛，或者發燒，這時到底要吃什麼會比較舒服？營養師爸爸跟營養師說「不是要吃熱的嗎？」答案其實是：要吃涼的！...
「低GI」飲食控制血糖、助減重？營養師：更推另一種飲食法！
營養師身邊的朋友、同事，常常跟營養師哀號想減肥，「低GI」、「低醣」很夯似乎很有效。市售便當常感覺掛上「低GI」或「低醣」就是健康餐，也能當減肥餐，但它真的能有效幫助減肥？...
影音／胃食道逆流該怎麼吃？營養師：請不要吃這些「健康食物」！
許多人有胃食道逆流的困擾，除了避免「喝咖啡、吃甜食」，李婉萍營養師指出，臨床上有七種「你以為很健康、卻會讓胃食道逆流變嚴重」的食物！...
比喝水有幫助！營養師：感冒時喝這「４大飲」消發炎、緩解咳嗽
每當生病感冒時，「多喝水」是我們最常聽到的叮嚀，雖然是老生常談，但對正在和病菌戰鬥的身體來說，確實需要水分的補給才能加快恢復速度。尤其是伴隨出汗或發燒症狀而有脫水之虞時，更是重要。...
長期睡不好導致免疫力下降，還會變胖！快補充「6種營養素」助好眠
人生有1/3的時間在被窩裡，可見睡覺是多麼重要的事啊！長期睡不好，更會對身體造成許多負擔，今天來分享幾個可以幫助睡眠的營養素。...
正值好發期！注意「得諾羅病毒」讓你又吐又拉還發燒！會傳染嗎？怎麼吃好得快？
「過年到開工前後不僅狂吐還拉肚子，甚至有發燒現象，不舒服2～3天…」小心！這可能是感染「諾羅病毒」！得諾羅病毒怎麼吃？如何預防？...
吃荔枝補脾益肝！但可以吃多少？熱量、營養常見QA一次看
近期看到荔枝開始預購，赫然發現時間飛逝，又到了荔枝的季節。荔枝最常被怕胖的人問可不可以吃？因為怕太甜。關於荔枝怎麼挑選？買了要怎麼保存？也是熱門問題。這次就來整理出荔枝的問答和營養介紹給大家參考囉！...
放臭屁、羊大便...都是常見便祕類型！營養師教你有效對症下藥
排便的順利與否，會顯示出身體代謝狀況，對體態呈現也有影響。長期便秘，導致糞便堆積在體內，會促使息肉生長，有些恐引發癌變風險。「不想便祕不就吃大量蔬菜水果就好？」「我沒有便祕困擾就不用擔心了？」有3種常見便祕型態和解方，外加簡易透過糞便來判斷健康的方式，今天一併分享給大家參考。...
西瓜不只水分多，還能幫助傷口癒合！怎麼挑？營養師提醒：這類人要避免喝西瓜汁
時序即將來到熱情的夏天，大家是不是都已經在水果攤看到鮮豔可口的西瓜了呢？前陣子營養諮詢門診曾有病人提到自己非常喜歡吃西瓜，「但是感覺好像就是水分很多能止渴，還有什麼營養嗎？」今天就來好好認識西瓜吧！...
