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在抗癌 的討論上一直眾說紛紜,網路上就有一則訊息指出「癌細胞愛吃糖/醣,所以要戒糖 /醣,才能餓死癌細胞!」於是就有人開始連飯、麵都不吃了!究竟戒掉醣類 會不會對抗癌有幫助呢?婉萍營養師 透過本文來說明!
抗癌飲食不能吃飯和麵?營養師:糖不建議但醣可以!
「完全不攝取任何糖份、醣類就能餓死癌細胞?」答案是:錯!營養師一般是不建議攝取「米」字旁的「糖」,譬如點心零食、蛋糕飲料都是含糖量高的食物,攝取過多糖類確實會使免疫力容易下降。不過「酉」字旁的醣類可以提供身體足夠熱量,像主食類的飯、麵是可以吃的。雖有研究指出在戒除所有澱粉醣類後,似乎對殺死癌細胞有幫助,但現有資訊多是以「癌症末期」的行為影響來作探討,並非絕對明確。
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癌症飲食這2點最重要!癌症患者為什麼可以吃醣?
營養師領域中的「癌症營養」,係指癌症治療的飲食原則,更注重在患者的「熱量」和「營養素」攝取是否足夠。因為在癌症療程中,例如打化療,結果不僅是殺死癌細胞而已,連健康細胞也會無差別一併被消滅,因此如何讓患者保持體力抗癌是首要關鍵。婉萍營養師就曾遇過癌症患者,擔心影響病情,誠惶誠恐地戒斷食物,卻在喝下妹妹泡的蜂蜜水後,發現眼前一亮、精神變好。原因就是先前營養不良,此時的蜂蜜水反而補充熱量、提升活力。
癌友可以喝珍奶?在「這種」狀況下可以偶爾喝!
抗癌是一段很艱辛的路程,確保患者有體力、營養和穩定正向的情緒是很重要的。營養師不建議攝取米字旁的「糖」,但酉字旁的「醣」可強化熱量補給,像地瓜、南瓜等不精緻全榖雜糧還富含多樣化營養素,癌症患者可以安心食用。若癌友食慾全無、情緒不佳,喝得下珍奶能提振士氣,那偶爾破戒吃點糖還是可以的,必須先有體力精神才能繼續對抗癌細胞!
本文轉載自《李婉萍 營養師》,原文為:抗癌不能吃醣類?營養師破解:戒糖可以餓死癌細胞嗎?
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