高婉珮
中元普渡／最佳轉運年！命理師開運撇步：蘋果與啤酒
8月12日就是鬼月的重頭戲中元普渡，也是華人一年之中最重視民俗活動之一，日前網友在Dcard轉發命理老師林霖所提出之中元拜拜轉運攻略，認為...
2022-08-12
已經熟陳的威士忌，為什麼還要「過桶」？
橡木桶是威士忌重要的風味來源，為了替威士忌增添更多風味，「過桶（Wood Finish）」技術是普遍運用的手法。酒廠不需要改變蒸餾製程，只...
2022-05-23
綠色蔬菜自己種！室內「蔬菜製造機」只要14天就能新鮮採收
在健康飲食意識抬頭下，鍋具品牌瑞康屋與佳能國際攜手，推出「室內蔬菜製造機」，強調水耕生長過程無蟲害，栽種至採收只需14天，在家就可以隨手摘...
2022-03-09
日本和牛肉質等級評比／為什麼老饕都喜歡挑沒生過的母牛？
自日本和牛於2017年9月重新開放進口後，吃日本和牛就像是「全民運動」，從米其林餐廳、餐飲集團到街邊燒烤小店，幾乎隨處可見和牛料理。不過在...
2022-02-02
你知道醒酒是為了什麼嗎？－葡萄酒越年輕，越要醒
歲末年終聚會，少不了飲酒助興。如果你選擇的是年份比較新的年輕葡萄酒，可以考慮多做一道醒酒動作，讓酒液與空氣大量接觸，使葡萄酒的香氣得到充分...
2021-12-19
冬日專屬溫暖／異國風情經典熱調酒「熱托迪」
在寒冷的冬天，手裡握著一杯暖呼呼的飲品，再幸福不過。來自蘇格蘭冬季傳統的「熱托迪（Hot Toddy）」，是當地的暖身禦寒良方，不僅製作簡...
2021-11-23
一瓶上好紅酒最多可以陳放幾年？取決於「軟木塞」狀態
一瓶具有深厚陳年實力的上好紅酒，瓶中酒液可能可以儲放超過百年都不成問題，但封住瓶口的軟木塞，卻經不起如此久放。星坊酒業總經理須家昌指出：「...
2021-10-24
開香檳「啵」一聲太失禮！關鍵角度，這樣開才優雅又安全
提到「開香檳」，許多人腦海中都會浮現F1賽車場上，站上頒獎台的三位車手刻意搖晃酒瓶，讓香檳恣意噴灑的畫面。不過在現實生活中，這樣的開香檳方...
2021-09-07
看完東奧想開香檳慶祝？ 一定要先認識「Brut」這個字
2021年第32屆東京奧運正火熱進行，看到台灣「舉重女神」郭婞淳以女子59公斤級世界紀錄保持人之姿，為台灣拿下東京奧運第一面金牌，讓人真想...
2021-08-03
《大豆田永久子與三個前夫》大結局，一瓶酒竟藏彩蛋！
松隆子主演的日劇《大豆田永久子與三個前夫》日前演出大結局，完結篇中揭開大豆田永久子已逝母親的過往情人「國村真」的面紗，發現母親在婚姻關係外...
2021-07-04