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清明節吃潤餅、草仔粿=高油高熱量!3重點享用應景美食不發胖

在台灣重要的節日中總會有代表性的食物,除了保留了傳統的中華文化,也能吃到小時候那純樸的味道!例如,中秋月餅和柚子、端午粽子等,而說到清明節大家肯定都想到了潤餅!除此之外,清明節還會吃什麼呢?這些傳統食物熱量高嗎?

2024-04-03

營養師授6招預防食物中毒!清明兒童連假勤洗手、買潤餅注意這些事

清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂,憂傷歸憂傷,但可千萬不要在大好連假因鬧肚子而憂傷啊!好食課 Lexie 張宜臻 營養師 整理6大食品安全重點,讓你這個連假人安心安肚子也安!

2024-04-01

保鮮膜微波食物安全嗎?溶出塑化劑?4種保鮮膜成分、耐熱溫度全解析

保鮮膜是生活中非常容易碰到的食品包材,舉凡家裡吃不完的飯菜用保鮮膜包起冷藏,到便當店用保鮮膜覆蓋在湯盅上放去蒸籠蒸,大家也一直在討論到底保鮮膜有沒有塑化劑?耐熱度是多少?可不可以微波?好食課幫大家整理了市面上最常見到的四種保鮮膜材質,讓大家一次能了解保鮮膜該怎麼選,怎麼用!

2024-03-29

櫻花季降臨!盤點12款7-11櫻花美食熱量:第一名將近500大卡

春天是櫻花盛開的季節,不只適合外出賞櫻,連便利超商龍頭7-11也順勢推出櫻花季的應景食品,讓更多人到超商就能享受粉嫩氣息,吃在嘴裡繽紛在心裡。但是這些食品的熱量高不高?好食課來揭曉熱量清單,外食族、賞花族一定要收藏。

2024-03-18

春天是養肝明目好時期!中醫師提醒3大養生關鍵,吃這類食物是重點

春臨大地,春季對於中醫來說,與五臟的肝相對應,是養肝的主要好時節,而肝開竅於目!因此要養好肝,勢必也要先顧好眼睛!此次好食課邀請到 中醫師 呂桓毅 來跟我們分享養肝+目的3大妙招!帶大家於新的一年即有好的開始!

2024-03-02

低脂牛奶比較健康?保久乳不如鮮奶營養?4大乳品迷思一次解答

你還在挑牛奶喝嗎?乳品迷思大集合,常聽營養師說早晚一杯奶,但選低脂奶?保久乳?全脂奶有差嗎?此次好食課邀請到營養麵包(呂孟凡營養師)破解4大乳品迷思給你聽!

2024-02-29

元宵、湯圓差別在哪?原來是做法差很大!餡料口感也有差異

你知道冬至吃的湯圓,跟元宵節吃的元宵差在哪嗎?好食課Christina楊婷貽營養師一張圖教你辨別!原來有這些差異。

2024-02-23

一天要喝多少水才夠?飲料和湯也算嗎?專家用這公式輕鬆算

一天要喝多少水呢?8杯還是2,000毫升,也有人說要喝到3,700毫升,到底我們一天要喝多少水呢?飲料、咖啡算不算水呢,好食課這次的專欄要好好告訴你!

2024-02-18

補鐵吃什麼?補鐵食物前十名一次看 葷素都能吃出好氣色

你也有手腳冰冷、臉色發白或容易疲倦等問題嗎?根據最新國民營養變遷調查發現,國人女性45歲以下鐵攝取均未達標,而19歲以上女性缺鐵性貧血盛行率更是高達近9%,想要改善手腳冰冷或讓自己有好氣色,吃足鐵便是一大關鍵!好食課此次邀請 營養師 張卉敏 分享10大補鐵食材~幫大家一起補補鐵。

2024-02-16

保健食品這樣吃超母湯!營養師提醒「4種錯誤搭配」:很多人這樣吃

顧腸道、護眼睛,現代人幾乎人手一罐保健食品,但想要什麼都補可不是什麼都能一起吃喔!好食課 Sally 何采璇 營養師整理常見保健食品NG搭配報你知

2024-02-12