醬油 含鈉量僅鹽的八分之一!用醬油取代鹽更健康?專家:這3種人不適合 醬油不但是華人廚房中不可缺少的調味料,在全球也廣受歡迎,2022年市場規模達到481億元;據估計,至2032年,此一數字將翻倍。營養師兼美... 醬油 鹽分攝取 營養價值 烹飪 抗氧化 營養師 美國 煮菜 2024-02-23 桌上的是「純釀醬油」還是「速成醬油」,怎麼看? 中國菜講究醍醐味,好菜上桌時的醬色及醬香總叫人垂涎三尺。醬油是不可或缺的美食靈魂,但享受美味之餘,許多人渾然不知,多年來食用的居然是速成醬... 食物營養 張瑀庭 選品 醬油 食品安全 2021-01-15 看更多