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不只幫助睡眠,芝麻素7功效全公開!何時吃、怎麼選?這篇一次看懂

芝麻油為台灣常用食用油脂之一,富含許多營養成分,其中含有植物化學活性成分主要為芝麻木酚素(sesame lignans),其中又以芝麻素(sesamin)及芝麻林素(sesamolin)最多,共佔芝麻木酚素約90%以上。

2024-03-05

花椰菜怎麼洗?去除農藥菜蟲這樣做!綠、白花椰菜營養比一比

花椰菜怎麼清洗才乾淨?專家授清洗花椰菜5步驟,不讓菜蟲、農藥入肚。綠、白花椰菜哪種較營養?一圖一次揭!缺維生素吃這種花椰菜最營養。

2024-03-04

蜂蜜結晶還能吃嗎?有結晶代表摻糖?專家分享5關鍵判斷真假蜂蜜

網路謠言流傳:「蜂蜜會結晶是因為摻了砂糖,代表不是純度高的純蜂蜜來源」,蜂蜜結晶與營養價值有關嗎?買回來的蜂蜜放在冰箱產生結晶,需要擔心嗎?《Hello醫師》一次揭曉!

2024-03-01

魔芋爽成分是什麼?成分熱量全揭密!醫師警告:吃多恐造成3大健康風險

中國零食「魔芋爽」因為口味重,味道香辣、有嚼勁,近年在台灣爆紅,最近甚至風靡至國小校園。許多家長擔心魔芋爽添加物多、營養低,長期食用會危害兒童健康。究竟魔芋爽成分是什麼?吃太多會怎樣?之前被下架的原因是什麼?《Hello醫師》帶您一次了解!

2024-02-12

過年吃太多消化不良!改吃9種食材促進消化 預防便祕

過年吃太多大魚大肉,消化不良、便祕怎麼辦?過年吃太多有解!醫師授吃9種食材促進消化預防便祕,讓腸胃好過年。

2024-02-09

除夕「這時間」不能打掃!過年打掃3禁忌、時間、習俗一次看

過年就是要打掃!過年打掃禁忌有哪些?除夕何時打掃時間佳?打掃時間、習俗一次看,把握打掃黃金時機,為新的一年帶來好氣象!

2024-02-08

失去摯愛後一直走不出來…檢視「複雜性悲傷」4大困境

失去摯愛是一件很痛苦,卻十分常見的事。通常會經歷一段時間的悲傷、麻木,甚至罪惡和憤怒。不過這些感覺通常會隨著時間消逝,讓人得以走出傷痛。但是當失去的感覺不管過多久,都沒有改善,卻一直讓人感到很無力,就叫複雜性悲傷(Complicated grief),會讓人陷在痛苦的情緒裡面很久,且感覺很強烈,使之無法重拾原有的生活。

2024-01-26

身心科、精神科差別在哪?第一次看診要說什麼?4種症狀建議就醫

有些人可能有心理問題,但因為對身心科、精神科有所誤解,而排斥就醫,導致問題日漸惡化,開始無法控制情緒,生理也產生許多症狀,例如失眠、疲勞及腸胃不適等;其實,只要及早就醫,接受專業諮詢與治療,許多心理問題都能改善,生理疾病也能好轉。

2024-01-22

日本人餐桌必備!喝味噌湯助排毒、防癌好處多 但要注意這2事

味噌湯是台灣外食族十分熟悉的湯品,不論是主打丼飯、壽司的日式料理,或是常見的台式家常料理,都可以見到味噌湯的蹤跡。然而,味噌湯除了作為餐點解膩的配角外,其自身又具有哪些營養功效?就讓Hello醫師為你介紹味噌湯的4大好處,以及該怎麼喝避免鈉攝取過量。

2024-01-21

蔬菜生吃才營養?專家點名花椰菜、高麗菜適合生吃!但6種菜水煮更健康

傳統的燙青菜,是大家最熟悉的蔬菜料理,不過隨著國人飲食西化,我們對生菜沙拉也已經習以為常。而不論你喜歡哪一種,你可能都有一個疑問,蔬菜到底生吃還是煮熟好?有人說水煮會破壞營養,真的如此嗎?以下將分析青菜生吃及水煮後的營養差異,以及哪些蔬菜該生吃、哪些該煮熟?教你怎麼吃可獲得更高營養價值。

2024-01-20