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保健食品這樣吃超母湯！營養師提醒「4種錯誤搭配」：很多人這樣吃
顧腸道、護眼睛，現代人幾乎人手一罐保健食品，但想要什麼都補可不是什麼都能一起吃喔！好食課 Sally 何采璇 營養師整理常見保健食品NG搭配報你知...
想讓雞湯更好喝、更營養？「5款食材」風味加分、免疫力提升！
雞湯可謂是天冷、身體畏寒時的首選之一，而且只要簡單的搭配一下，甚至有提升免疫力的功效！今天就讓 好食課Oliver楊哲雄 營養師跟您傳授其中的奧秘吧！...
「百頁豆腐熱量冠軍！嫩豆腐最少」 最常吃的四種豆腐營養師幫你整理好了
豆類具有豐富的蛋白質，夏天的皮蛋豆腐、冬天吃火鍋的凍豆腐，以及酸辣湯裡的板豆腐，豆製品是台灣很重要的飲食文化，但不同的豆製品，其實營養上也有不同，豆製品的製程與營養差在哪呢？讓營養師帶你來看看！...
長輩健康指南｜備餐必看！適合老人家的樂活美食原則
隨著醫藥的進步，我們的平均壽命越來越長，也讓整個社會結構有了重大轉變。根據國發會的資料，在1993年時台灣的老年人口超過7%，成為高齡化的社會，而在2018年已經超過14%，正式邁入了高齡社會，而到了2025年，老年人口將超過20%，因此銀髮族的照護議題在這幾年成為非常熱門的話題。如何讓長輩健康吃、開心吃？一起來看看。...
免染髮告別白髮！營養師推薦六大「養髮食物」吃起來
白頭髮常讓視覺年齡大於實際年齡，掉了又長讓人好困擾！頭髮老化的原因包含氧化壓力、基因、環境、缺乏特定營養素等，除了使用外部保養品，還可以吃什麼食物來改善呢？又該避免哪些NG行為？...
夏天流汗還有異味！型男營養師教你這樣吃，遠離惱人汗臭味
天氣一熱，公車捷運等密閉空間有時就成了人間煉獄，各種體臭五味雜陳，但你知道飲食也會影響體味嗎？好食課 Oliver 楊哲雄營養師帶你用一張圖看明白！...
燕窩有哪些功效？癌症病人不能吃？營養師解析燕窩懶人包
燕窩一直以來都是高貴的禮品，但長年以來消費者對燕窩都有許多迷思，像是：血燕是燕子吐血三次而得、燕窩有激素會造成腫瘤生長等，因此好食課透過這篇專欄，好好解析燕窩的來源、成分與破解常見迷思！...
12大冰品熱量排行榜！怎麼吃不胖？一圖解答
天氣一熱，不免手搖飲上手，冰品不離口，但怎麼吃才能真的無負擔的清涼過一夏，好食課 楊哲雄 Oliver 營養師 整理常見冰品熱量，教你怎麼聰明選才可以吃冰無負擔！...
矽膠遇熱會有毒？如何挑選、使用矽膠產品最安全？懶人包詳解
媽媽常為了副食品煩惱，而製備與儲存的容器也十分讓人煩心，許多媽媽都常選擇矽膠，但仍然有著「矽膠耐熱嗎」、「矽膠有毒嗎」的迷思！到底矽膠可不可以安全使用，真的有如說明般的耐熱？會不會有塑化劑呢？這次好食課專欄一次解析讓你知道！...
罐頭到底有沒有添加「防腐劑」？沒開封要放冰箱？營養師一次解答
近年來不少人會選擇以罐頭來祭拜好兄弟，不僅方便還不用擔心食物會壞掉的問題！不過以前常聽說罐頭沒營養且還有防腐劑，不宜多吃，這是真的嗎？今天就由 好食課的楊婷貽營養師 為您解密吧！...
常見豆腐種類有哪些？原來每款原料大不同，其中這款還非豆製品！
國健署公佈的每日飲食指南中，豆製品是蛋白質的最好來源，不過市面上的豆腐種類千奇百種，到底又有什麼不一樣呢？其實一般豆腐的製程都差不多，主要差異都在加入的凝固劑和原料，今天就讓營養師為你好好說明它們有什麼差別吧！...
除了減肥、運動，4種人更要攝取蛋白質！其中這款還能降低慢性病風險
由於疫情肆虐，民眾越來越重視健康與功效，但又因為飲食不均的問題，使得台灣民眾面臨著許多健康的挑戰，從耳熟能詳的三高、心血管疾病到肌少症，都是我們需要注意的狀況！...
一張圖看懂豬肉各部位！「這幾處」熱量直接差三倍
近期天氣越來越熱，即便不去海灘、游泳池，穿短袖也會默默透露出蝴蝶袖有幾分厚，想在夏天有好身材，可不能不知你吃的肉熱量有多少！...
康普茶是什麼？能減肥？作法、成分、功效懶人包一次看！
康普茶是風行歐美的流行飲品，許多明星偶像都為它著迷，究竟它迷人之處在哪呢？ 這次以懶人包的形式講解康普茶的起源、成分、對人體的好處等給大家聽，讓營養師帶你一窺康普茶的風采吧！...
蠟瓶糖是什麼？可以吃嗎？營養師解析7大成分最危險的是「這項」
抖音上很多吃播博主大推的「蠟瓶糖」、「蠟皮糖」，近日在台灣網站上竟然也能買到，同時有不少家長上網留言，說已經有孩子帶去學校分食了。這款外型鮮艷美麗的糖果，成分究竟是什麼？蠟真的能吃嗎？不要吞下肚就沒事？看看《好食課》營養師解析。...
都是「澱粉」熱量、蛋白質卻大不同！怎麼吃CP值最高？營養成分一圖比較
吃火鍋常常遇到隱藏在菜盤中的偽蔬菜，吃不吃南瓜、芋頭常常也被人拿人做文章，但如果你有減重、減醣等需求，你知道該怎麼選這些澱粉食材才對嗎？好食課 林世航 Titan 營養師 整理五種常見主食，讓你一目瞭然營養差異！...
吃黃豆有什麼功效？可取代肉品？ 營養師教你「三吃法」將黃豆好處發揮到最大！
自疫情爆發以來，我們已經與疫情共存3年多，除了作息改變外，不少民眾因應健康及環保等訴求，開始傾向選擇蔬食，其中蔬食最重要蛋白質來源—黃豆及其製品也成了民眾更常接觸到的食材。...
準備打第四劑疫苗？施打前飲食注意、三重點一次記起來！
這幾天開心的跨年，但你有發現嗎？疫情也跟著我們一同跨進了2023年，近期大家都在討論到底要不要打次世代疫苗，再打第四劑疫苗前，到底有哪些注意事項？飲食上要該怎麼吃？就讓好食課Christina 楊婷貽 營養師告訴你！...
近一半台灣人大缺碘！會有哪些症狀？如何透過飲食補充碘？一文看懂
1970年代，台灣民眾普遍都有碘缺乏與甲狀腺腫大問題，因此政府實行碘鹽強化政策，由當時國營鹽品公司在食鹽中加入碘酸鉀後，透過穩定的食鹽攝取量幫助補碘，大幅度有效減少甲狀腺腫大狀況。...
聖誕節熱門酒類熱量大PK 熱量最高竟是「這款酒」！
聖誕大餐準備好開吃了嗎？除了滿桌子豐盛的佳餚，酒類也是不可或缺的主角！...
