健行文化

1978年,作家蔡文甫秉持著「為讀者出好書,照顧作家心血結晶」理念,創辦了九歌出版社。共擁有九歌、健行文化及天培文化三家出版品牌。

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過往資歷豐富,為何中年再就業老是碰壁?學會2件事扭轉僵局

資歷漂亮的人被淘汰的理由是什麼呢?仔細思考後發現其實很簡單,或許我在職場上的資歷很華麗,但同時也該思考一下:「自己在想要轉職的領域中是否有任何貢獻呢?」、「是否曾對該領域較有權勢的人有任何助益呢?」如果具備這一類的條件,那就能獲得禮遇且錄取相關的職務。...

老公被退休、老婆靠「種藥草」投資...大賠一場才清醒:賺錢不容易

如果是五十歲離職的話,還不到領取國民年金的年紀,不過至少也該有基本生活費才能過生活。要去哪裡籌醫療保險、國民年金、父母的生活費、電費、水費呢?不知道何時還能再次就業,話雖如此若是因為心急而隨便亂投資,隨之而來的後果可是非常嚴重,謹慎思考後卻也很難找到合適的投資方法,退休後該如何提升收入呢?...

電視、手機促使大腦老化!每天讓頭腦「動一動」鍛鍊記憶力避免衰退

電視和智慧型手機象徵輕鬆方便的生活,當作每天的資訊來源經常使用時必須小心。從研究中可知,電視和智慧型手機只要一天用一小時,就很難變成大問題。請各位記得這兩種電子產品都要「適度」使用。...

一天10分鐘鍛鍊大腦,立刻遠離失智風險!頭腦體操這樣做

歲數增加之後,頭腦和身體都會衰退。這種事任誰都會發生,是不折不扣的事實。然而,難道就該因此覺得「無可奈何」而放棄嗎?明明覺得昨天的晚餐「很好吃」、「很享受」,過了一晚卻什麼也不記得。以前每個星期會走到電影院,陶醉在螢幕上播映的戲劇性發展當中,到了如今不管看什麼聽什麼都不會撼動人心。就連閱讀文字都懶得做,跟人見面也嫌麻煩,對外出更是興趣缺缺……...

中年換屋如何找到「夢想宅」?他用三年經驗分享「看屋」8重點!

人生如有百歲,五十歲是半百,也是上半生和下半生的分水嶺,上半生有許多人都在工作上獲得成就,下半生處於休息的退休狀態。我剛好相反,我的上半生婚姻受挫、工作抑鬱,還好上帝眷顧,五十歲時,我買了新式豪宅,自此改變了居住品質、開啟事業,也享受親情,所以我的人生上半生精采,下半生更精采,比起一般退休族而言,我是得了雙倍的人生。大家一定沒想到換屋會造成這麼大的影響,現在我就來分享一下自己的經驗。...

舒食廚房/多變馬鈴薯!煎餅、入菜、燉雞、牧羊人派

過年期間吃太多大魚大肉火腿香腸嗎?快來點以蔬菜為主角的「舒食」料理吧!從新手入門款的煎炒料理,到熱騰騰的日式燉雞、層次豐富的英倫牧羊人派,方便好取得的馬鈴薯,在這些菜色中擔當了舉足輕重的角色,有肉有菜有澱粉一鍋就能搞定...

減醣常備菜》奶汁萵苣肉捲、起司焗菠菜水煮蛋

很多人想在日常飲食中嚐試「減醣」,但又不知道要如何料理才會好吃,日本料理達人大庭英子設計的「奶汁萵苣肉捲」、「起司焗菠菜水煮蛋」,融入了起司與奶油的香濃,既是美味的常備菜,還可以做來當早午餐,跟家人一起享用喔!...

減醣常備菜》香烤味噌豬肉、減醣又想多吃飯有妙招

想從日常生活中「減醣」會餓肚子嗎?無法放棄吃肉吃飯可以嗎?日本家庭料理達人大庭英子上菜!這道「香烤味噌豬肉」學會了可以當晚餐菜與便當菜,還不趕緊學起來!...

阿鴻上菜/記憶中懷念的新竹貢丸:自製貢丸有撇步

懷念的阿鴻來上菜了!從大家熟悉的帥氣主廚,變身為作家陳鴻,透過散文的方式帶出城市小吃,感受所見所聞。今天說一道「新竹貢丸」,充滿兒時懷舊記憶,文末並分享阿鴻自製貢丸的撇步,搭配插畫老師精美繪圖,讓人想起那Q彈肉質和美味肉汁的餘韻。...

太隨興過日子?千萬別把「職場退休」過成「人生退休」

要說退休有什麼好處,那就是你完全自由了。以後你可以任意起床、吃飯或睡覺,全都隨你高興。...

日名醫公開 不被「老後煩悶」打敗的活法!

儘管大家都努力地想要正面接受老化現象,但是碰到心情比較沮喪,或遇到麻煩的時候,難免也會偷偷埋怨幾句:「真不想變老啊。」「年輕的時候真快樂。」當然啦,這種感覺對人類來說,也是很自然的反應。...

生活8成以上被工作占據的人,退休老後變成什麼樣子?

公開發表這種言論的男人不在少數,只是每人對工作重視的程度稍有不同而已。這種男人也就是所謂的「工作中毒症」(工作依存症)患者。...

不只能喝還能吃!日本職人「以茶入菜」親授6道茶食譜

許多長輩有每天喝茶的習慣,其實茶不只能喝,還能加入料理點心中,讓茶香滋味深入菜色,特有的甘醇值得細細品嚐!尤其是滋味纖細的日本茶,一旦開封後,滋味香氣等都容易產生細微的變化,最好是趁新鮮品嚐,因此除了泡成各式飲品,還可以搭配食材用來入菜,今天介紹幾道簡單食譜,透過老師巧手調製,口口有回味無窮的茶香。...