影音／放假聚餐好負擔...營養師推薦「這道料理」吃多也不怕！

春節假期聚餐多，餐餐大魚大肉，熱量要爆表啦！

「水餃 」是大多數人家中的常備菜，Lexie營養師 特選100克只有36大卡的「千張皮」，取代傳統水餃皮製作水餃，不但熱量低，還是補充蛋白質的首選！

此外，營養師也建議選擇瘦肉多的絞肉來製作這道料理，熱量更低哦！

料理食譜 ：低醣 千張餃(50粒)

所需食材：大型高麗菜1/4顆、豬絞肉600g、蔥2根、醬油/香油適量、鹽適量、千張皮一包（50個）

熱量統計(50粒)：總熱量：1350 kcal、碳水化合物：31g、蛋白質：213g、脂肪：132g

各段重點

00:05 傳統水餃 V.S 千張餃
00:11 選用食材
00:23 營養師特選食材－千張皮
00:28 料理步驟
01:17 料理優點

本文經授權轉載自《好食課》頻道，原文：【營養師的料理廚房】年末聚餐多，胖怕這樣吃－低醣千張餃 | 食譜 | 15分鐘出好菜 |