不只綠拿鐵養生，營養師大推「金拿鐵」抗發炎防失智 做法超簡單

難道是⋯黃色食物打成果汁？

Nonono～營養師 來告訴你們 有超強抗氧化力的金拿鐵 要怎麼自製

奉上 金拿鐵 自製步驟看這邊

1.先製作薑黃 糊

材料：薑黃粉1/4杯 + 水1/2杯 + 胡椒粒1/2茶匙

所有材料放進鍋子裡煮沸 慢慢攪拌成泥狀

2.挖一湯匙的薑黃糊

3.加上150ml的牛奶（使脂溶性營養素薑黃更好吸收）

4.再加一茶匙的蜂蜜（增加一點香氣）

簡單四步 我們的超濃郁金拿鐵就大功告成啦

尤其薑黃素是脂溶性營養 配飯吃或是飯後吃都特別適合

編輯推薦》蔬果攝取不足全因「太忙」？營養師授6招：每天補足3蔬2果　：https://reurl.cc/93Y3jx

再來說說金拿鐵好處滿滿的薑黃超營養

抗發炎

可降低身體的一切發炎反應

還能改善膚質 例如淡化黑斑、油脂堆積

甚至在古印度

防失智 、加強記性

薑黃素可清除腦中堆積的β類澱粉、堆積的斑塊

也有提升腦源性神經營養因子的功效

可以預防失智、降低罹患阿茲海默症的風險

調節血壓/血脂

幫助調整血壓、降低壞膽固醇 避免血栓

改善過敏

強大的天然抗氧劑 可緩解鼻過敏、體內發炎等敏感不適的狀況

抗憂鬱

薑黃素可促進多巴胺、血清素等神經傳導物質生成

促進新陳代謝

薑烯酚&胡椒鹼 能幫助新陳代謝

雖然金拿鐵有很多優點 但以下這些人還是要注意攝取！

孕婦、小孩、服用抗凝血藥物的人、膽囊疾病、腎臟疾病、胃潰瘍

大家可以來試試最近很火的金拿鐵

營養師喜歡把薑黃糊冰涼涼的 配牛奶和蜂蜜

或是加一點蘋果汁也很不錯哦

本文轉載自《高敏敏 營養師FB粉絲團》，原文為：現在除了綠拿鐵以外 竟然還有金拿鐵？！

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高敏敏營養師

中山醫學大學 營養學系，北商大企業管理MBA主攻化妝品應用。兩岸超過45萬粉，臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。