烘焙 從小過繼別人家,始終留一塊缺憾 張德修創辦「赤腳精靈」圓兒時遺憾 63歲張德修原在台北從事資訊銷售維護,因父親年事已高,加上資訊工作面臨瓶頸,多年前毅然決然返鄉,因家中曾在水里經營糕餅烘焙,轉而選擇發展烘... 張德修 赤腳精靈 烘焙 南投 跨領域轉職 2022-08-04 員林「好客廳」讓銀髮爺奶有陪伴、有貢獻,老年生活更有意義 弘道老人福利基金會彰化服務處去年成立員林好客廳後,便邀請鄰近社區長輩參加「銀髮手作烘焙課程」,烘焙的點心更分享給鄰近國小小朋友享用,也讓不... 社會關懷 林宛諭 弘道老人福利基金會 公益 退休興趣 烘焙 2022-02-28 退休至少準備3年-除了積蓄、還有健康跟人際關係 「有了退休念頭,一定要提前規畫退休生活。」退休老師楊秀華認為,不能等退休再盤算,應盡早培養專長興趣、學習新事物,以她30多年經歷與觀察,即... 學習心得 周宗禎 退休準備 烘焙 人生下半場 2021-10-15 為孩子補課、學烘焙,退休教師楊秀華:較不易變老! 台南新豐高中退休國文老師楊秀華,任教長達34年,台大中文系畢業的她熱愛教學,不用考書與題庫,教材、考卷全自己編寫,休假日還常幫學生複習,教... 學習心得 周宗禎 退休興趣 烘焙 退而不休 2021-10-13 療癒食譜-咬一口醇厚濃郁奶油,熱呼呼的司康 以醇厚濃郁的優質奶油所製作的司康,擁有奶油獨具的深度乳脂香氣與溫潤凝脂般的口感,既是傳統,也是經典。基礎奶油司康適合作為不同風味司康的基礎... 食譜 柯意如 甜點 司康 烘焙 2021-01-28 不加蛋的烘焙小點食譜-奶素燒菓子,新手也可以! 如果不加蛋類,也能做出濃郁可口的烘培甜點嗎?在家也能輕鬆完成無蛋奶素版本小點心,杏仁瓦片、燒果子製作方法簡單,與家人同享或當伴手禮送朋友,... 食譜 柯意如 甜點 無蛋 烘焙 2020-11-23 兒學烘焙 女陪談心 重現媽媽味給落單爸爸滿滿愛 「我愛吃糕點,太太不在後,兒女孝順,竟還自己去學做,讓我繼續能吃到太太的好味道,我真的很滿足、很幸福!」84歲的宜蘭縣羅東鎮樹林社區發展協... 家庭關係 羅建旺 家人陪伴 烘焙 志工 2020-08-08 日本咖啡之神:好喝的咖啡如同「好球帶」! 追求「好喝的咖啡」,最重要的就是每次都要把球投進「好球帶」。而專家必須具備的就是控制味道的能力,能重現在好球帶範圍內那個針尖般大的目標,也... 咖啡 田口護 山田康一 咖啡豆 烘焙 2020-03-14 療癒沒有舞台的失落 退休校長陳今珍烘焙玩出成就感 台北市華江高中前校長陳今珍退休後,一頭栽入烘焙天地,靠烘焙療癒沒有工作舞台的失落感,她自稱「阿珍師」,每逢會親訪友,手工麵包點心化身最佳伴... 第二人生 魏莨伊 陳今珍 烘焙 退休生活 2019-11-02 看更多