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忙碌的現代社會,外食族 比例越來越高,除了注重營養均衡之外,還有一項需要我們費心注意的,那就是「油 」。
吃對油可有效預防三高 ,壞油則會招來心血管疾病,但好油若用錯了烹調方式,對身體的傷害很可能比吃錯油還要嚴重!
市面上油品百百種,哪些是好油?有沒有可以「一罐用到底」的油?來看看營養師 怎麼說!
各段重點
00:05 前言00:13 油有幾種?有什麼不同?00:23 認識Omega 3、6、900:54 選油前要注意什麼?01:43 這麼多油該怎麼選?03:09 能一瓶用到底的萬用油推薦03:53 外食族該補充什麼油?
本文經授權轉載自《聯安預防醫學機構》頻道,原文:油要選哪種? 炒菜要用什麼油? 高溫該用哪種油? 營養師解密
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