中秋節 親友相聚烤肉 ，好吃又好玩。但「燒烤」到底哪裡不健康呢？
聯安預防醫學機構資深營養師 徐景宜說明，「燒烤」的陷阱在於醬料 ，市售醬料可能含有一些食品的添加物，經過燒烤後可能會產生致癌物，對我們的肝臟、腎臟造成負擔。
聯安健康廚房陳彥志主廚為大家設計3種美味的健康醬料，這個中秋就「醬」烤吧！
各段重點
00:03 前言
00:26 和風味噌烤紫茄
01:12 日式薑燒烤木棉豆腐
01:56 繽紛燒烤菇菇串
本文經授權轉載自《聯安預防醫學機構》頻道，原文《主廚公開中秋私房菜 烤蔬食健康解油膩》
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