18+

餐具、廚具遇「3情況」就該丟!醫提醒:別等到過年大掃除才做

不管是用什麼樣的餐具、廚具,都建議使用完後應馬上清理,減少微生物汙染、感染風險。

 圖/健康醫療網
不管是用什麼樣的餐具、廚具,都建議使用完後應馬上清理,減少微生物汙染、感染風險。 圖/健康醫療網

過年將近,許多民眾會趁這時候進行大掃除 ,清潔家中的每個角落,不過在大掃除時可別漏掉「餐具、廚具」整理。林口長庚醫院毒物中心主任顏宗海提醒,如果民眾發現家中的餐具、廚具有3情況時,應丟棄換新以免影響健康。

檢查自家餐具、廚具 有3情形應立即淘汰換新

廚房是過年大掃除的一大重點,因為食物殘渣、油汙等若未清潔乾淨,容易受到環境微生物汙染產生病菌,一旦接觸到水、食物等,吃下肚後就有可能造成食物中毒、急性腸胃炎等症狀。

而餐具、廚具的清潔也相當重要,即使家中廚房不開伙,但餐具卻是每個人會天天使用的。顏宗海主任表示,餐具、廚具若未清潔乾淨,一樣要擔心微生物汙染造成食物中毒、急性腸胃炎等可能性。

此外,顏宗海主任指出,家中餐具、廚具如果有以下3種情況時,應丟掉換新:

.發霉

竹筷、木筷、砧板等木製餐具、廚具,如果有看到發霉就應丟棄,因為除了有黴菌汙染外,也可能會帶來微生物,如果繼續使用吃下肚後容易有食物中毒、急性腸胃炎等。

.生鏽

像不鏽鋼材質的餐具、鍋碗瓢盆,雖然較耐用,但有可能會生鏽,或是因長期使用出現刮痕等,這時都應淘汰換新。

.美耐皿餐具有刮痕、使用2年以上

美耐皿餐具不易打破,家中若有小小孩時可能會傾向於使用這類材質的餐具,但美耐皿是環保回收材質7號,它是三聚氰胺、甲醛的聚合物,不能裝熱的食物而且有一定的壽命,如果已有刮痕或是使用超過2年就應換新,以免溶出三聚氰胺,長期下來可能會增加腎結石等風險。

清潔別等到大掃除 使用完就應整理乾淨減少風險

趁著過年大掃除,民眾可以檢查一下家中的餐具、廚具是否有以上情形,趕緊「除舊布新」。不過,顏宗海主任強調,不管是用什麼樣的餐具、廚具,都建議使用完後應馬上清理,最好是在當天就清理乾淨,才不易有微生物汙染、增加感染風險。

切記!餐具、廚具清潔別等到大掃除時才做,應每天執行。另外顏宗海主任也提醒,餐具、廚具清潔後,別忘了要晾乾或放入烘碗機中烘乾後再收起來,保持乾燥才能減少微生物孳生的可能性。

本文轉載自《健康醫療網》,原文為:大掃除專輯|過年大掃除別漏掉餐具、廚具 快檢查!出現3情況應立即丟棄

│更多精選推薦↓↓↓

【橘世代課程】
陪伴您成為有趣而溫暖的大人》https://bit.ly/44stv2z

更多新聞報導

打掃 廚房撇步 洗碗 大掃除

健康醫療網

健康醫療網是以健康新聞、治療新知為主的全方位健康媒體平台,致力於提供最專業、最即時、最樂活的多元化資訊。 廣邀專業人士論述健康資訊,分享更多更完善的保健知識與服務,希望透過網路社群平台,凝聚力量幫助弱勢族群,更期許藉由此媒體發聲,讓愛心遠佈、善盡社會責任。

收納反而讓家事變麻煩!如何斷捨離?收納3步驟,釋放居家空間

營造專業形象導致太嚴肅、有距離感?穿搭必學「這技巧」增加親和力

延伸閱讀

最近感覺諸事不順?居家風水這樣擺,開運化煞還能美化環境!

急性腸胃炎吃什麼?13種常見症狀、3招預防一次看

免費洗碗神器登場!水果網套、海綿變超Q洗碗球,生活女王大推:清潔力佳零死角

92歲徒步穿越大峽谷創紀錄!「不老健身翁」透露3大長壽秘訣

相關文章

領口汗漬怎麼洗?白T領口黃漬免搓免泡,「3步驟」白淨如新!

喝下細菌發霉水傷身!飲水機多久清潔一次?3步驟一次清潔

年末整理斷開壞運!大人必學的「膠囊衣櫥」整理術

吃大蒜洋蔥怕口臭?10招快速除異味,還你清新口氣

綁垃圾袋有學問!家事達人傳授3招遠離異味困擾

比馬桶還髒!砧板多久換一次?4大材質優缺點與5清潔步驟全攻略

熱門文章

半夜腳抽筋太痛苦!50%成人有這問題,補充1營養素就改善

「生病回台爽用健保」以後行不通了!他怒批:遲來的正義

癌症4度進攻全被擋下!72歲董座:罹癌不可怕,最怕這1事

65歲退休可領多少退休金?最多3筆錢入帳!退休金試算公開

udn討論區