無論是為了體態還是健康，「減肥 」是大多數人一輩子的功課。有些人透過「不吃澱粉 」來減肥，但營養師 提醒，碳水化合物（澱粉）是人體最重要的能量來源，不可或缺。
碳水化合物對人體有多重要？「極低碳水飲食 」又有哪些健康隱憂呢？快來看看聯安診所林宜槿營養師建議怎麼吃！
各段重點00:13 澱粉（碳水化合物）對健康的重要性00:27 極低碳水飲食健康隱憂00:51 健康減重！澱粉這樣吃
本文經授權轉載自《聯安預防醫學機構》頻道，原文《減重不能吃澱粉？ 營養師：錯！「挑對、吃對」澱粉，留住肌肉更享瘦》
影音／怕胖不敢吃澱粉？營養師：選擇食物、控制份量才是關鍵
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