彰化肉圓吃哪家?必吃8大美食,還有銅板價排骨飯!

彰化雖然是全台面積最小,卻有著「臺灣穀倉、農業大縣」的美譽,除了物產豐饒外,彰化也是富有濃濃人文氣息的歷史重鎮。來到彰化玩怎麼可以錯過肉圓?除了肉圓是彰化的人氣必吃美食之外,彰化還有非常多隱藏版的在地美食,從俗擱大碗的銅板美食、日式風格的定食專賣店到漂亮的網美咖啡店,等你來體驗!

彰化雖然是全台面積最小,卻有著「臺灣穀倉、農業大縣」的美譽。 圖/ReadyGo...

彰化雖然是全台面積最小,卻有著「臺灣穀倉、農業大縣」的美譽。 圖/ReadyGo出發前

1.阿三肉圓

位在彰化市三民路上的阿三肉圓,不同於一般的肉圓,老闆會將一顆顆晶瑩剔透的肉圓放到高溫油鍋內油炸,為的就是將皮的水分蒸發,才能達到「卡滋卡滋」的酥脆口感,外脆內Q的表皮搭配上由炸雞蛋、香菇及豬里肌肉所組成的飽滿扎實肉餡,再淋上特製醬汁,難怪不管什麼時候去,店裡總是有滿滿的排隊人潮,絕對是彰化必吃美食!

老闆會將一顆顆晶瑩剔透的肉圓放到高溫油鍋內油炸,為的就是將皮的水分蒸發,才能達到...

老闆會將一顆顆晶瑩剔透的肉圓放到高溫油鍋內油炸,為的就是將皮的水分蒸發,才能達到「卡滋卡滋」的酥脆口感。 圖/IG @azusa0114

|店家資訊|

地址:彰化縣彰化市三民路242號

電話:04 724 0095

2.林小胖爌肉飯

除了來彰化必吃的肉圓以外,爌肉飯也是彰化的靈魂美食!林小胖的爌肉飯位在南門市場外,滷透的爌肉呈現漂亮的咖啡色澤,肉質軟嫩,肥肉與瘦肉的比例恰到好處,吃著吃著嘴巴還有著黏黏的膠質感,整體屬於醬鹹香路線,非常適合大口扒飯,而營業時間從晚上七點到凌晨兩點,果真是彰化最「罪惡的宵夜」阿!

滷透的爌肉呈現漂亮的咖啡色澤,肉質軟嫩,肥肉與瘦肉的比例恰到好處。 圖/IG @...

滷透的爌肉呈現漂亮的咖啡色澤,肉質軟嫩,肥肉與瘦肉的比例恰到好處。 圖/IG @poki_1028

|店家資訊|

地址:彰化縣彰化市民族路483號

電話:無

3.東山芋頭餅

東山芋頭餅是一家隱藏在東山廟口的小店,雖然距離彰化市區比較遠,不過因為價格親民、份量實在,加上老闆現場手工製成的餅皮,依然吸引了許多人慕名光顧,手工製作的餅皮香Q有嚼勁,煎過之後酥脆卻不油膩,芋泥內餡不是一般的甜芋泥,而是帶著些許鹹味的芋頭泥,鹹香鹹香的芋頭餅沾醬或不沾醬都非常好吃!

芋泥內餡不是一般的甜芋泥,而是帶著些許鹹味的芋頭泥! 圖/IG @han_eat...

芋泥內餡不是一般的甜芋泥,而是帶著些許鹹味的芋頭泥! 圖/IG @han_eatt

|店家資訊|

地址:彰化縣員林市山腳路四段30號

電話:0953 897 307

4.野花小姐

位在八卦山大佛風景區遊客廣場下方的掛山村美學生活村落,也是彰化縣青年創業基地,野花小姐的店面就在二樓,店裡的每一面牆面都非常用心佈置,充滿著植栽及花朵,就連甜點的也都裝飾地非常精緻漂亮,特別是太妃糖香蕉戚風蛋糕,濕潤的戚風蛋糕底配上清爽的鮮奶油,讓人忍不住一口接著一口呀!

太妃糖香蕉戚風蛋糕 圖/ @daisy.the.foodie_

太妃糖香蕉戚風蛋糕 圖/ @daisy.the.foodie_

|店家資訊|

地址:彰化市卦山路8-1號2樓之15

電話: 04 728 5056

5.丰富食堂

誰說彰化沒有質感文青店?清水模造型的外觀加上整面落地窗的裝潢,配上店內溫暖色系的木質感擺設,一進到店裡就令人拍到停不下來,丰富食堂主打日式風格的定食,全部採用彰化縣產的台梗九號米,而菜單也會因應季節做變換,以台灣當季新鮮食材搭配入菜,希望可以透過用心的料理傳遞給顧客幸福感。

丰富食堂主打日式風格的定食,全部採用彰化縣產的台梗九號米。 圖/@_chunnn...

丰富食堂主打日式風格的定食,全部採用彰化縣產的台梗九號米。 圖/@_chunnn_

|店家資訊|

地址:彰化縣員林市莒光路686號

電話:04 838 3918

6.夢幻三家元老

只要銅板價的排骨飯?位在員林火車站的夢幻三家元老,連續三家知名的店家都販售排骨飯因而得名,是許多彰化在地人共同的回憶,炸得金黃酥脆的台式排骨卻一點也不柴,一口咬下還有許多香甜的肉汁,五十元的親民價格可以吃的到一整片排骨、青菜及油豆腐,實在是太誘人啦!

炸得金黃酥脆的台式排骨。 圖/@han_eatt

炸得金黃酥脆的台式排骨。 圖/@han_eatt

|店家資訊|

地址:彰化縣員林市中山路二段33號

電話:04 833 7816

7.北斗肉圓詹

不同於阿三肉圓的高溫油炸方式,北斗肉圓詹以溫油油炸,呈現皮Q不焦的狀態,每一顆肉圓都是老闆手工捏製而成,所以每一顆都是不規則狀,黑胡椒調味的紮實肉餡中夾雜著切成塊狀的筍子,搭配上甜鹹甜鹹的米醬,難怪擁有一大批忠實的擁護者!

北斗肉圓詹以溫油油炸,呈現皮Q不焦的狀態,每一顆肉圓都是老闆手工捏製而成。 圖/...

北斗肉圓詹以溫油油炸,呈現皮Q不焦的狀態,每一顆肉圓都是老闆手工捏製而成。 圖/@siaoyin.chen

|店家資訊|

地址:彰化縣北斗鎮中正路75號

電話:04 878 3966

8.玉華珍麻糬

玉華珍麻糬僅販售三種口味,分別是紅豆、芝麻及花生,每一顆麻糬都非常飽滿,胖胖的麻糬上撒著些許的黃豆粉,軟Q的外皮不會過於黏牙,特別是花生口味,濃郁的餡料裡還吃的到碎花生粒,讓整體的口感更有層次,鹹鹹甜甜的味道越吃越涮嘴,離開彰化前不妨外帶一盒回家品嚐。

玉華珍麻糬僅販售三種口味,分別是紅豆、芝麻及花生。 圖/@ivy__1213

玉華珍麻糬僅販售三種口味,分別是紅豆、芝麻及花生。 圖/@ivy__1213

|店家資訊|

地址:彰化市民生路223號

電話: 04 722 7806

本文轉載自《ReadyGo出發前》

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