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吃粽子還能「醬」吃!學營養師用蔬果做甜辣醬 健康少負擔

吃粽子是端午節的傳統習俗,市面上有各種口味的粽子,而粽子也有各種不同的吃法。有些人喜歡將粽子搭配甜辣醬、辣椒醬等沾醬一起食用,不過臺北市政...

2024-06-06

腎臟病怎麼吃?洗腎前後要注意哪些事?常見QA一次看

在所有疾病類別中,腎臟病尤其需要注意飲食控制,若一不小心就可能讓腎臟狀況惡化,因此在這篇專欄中,營養師將分享腎病的飲食原則,如:為什麼要低...

2024-05-29

清明節吃潤餅、草仔粿=高油高熱量!3重點享用應景美食不發胖

在台灣重要的節日中總會有代表性的食物,除了保留了傳統的中華文化,也能吃到小時候那純樸的味道!例如,中秋月餅和柚子、端午粽子等,而說到清明節...

2024-04-03

中式早餐熱量比一比!燒餅夾油條只排第二?第一名是「澱粉炸彈」

中式早餐是很多人早餐跟宵夜的選擇,你最常點什麼呢?熱量最高的竟然不是最經典的燒餅油條,而是澱粉量高的大飯糰!奉上中式早餐熱量圖鑑暗藏的熱量...

2024-03-27

櫻花季降臨!盤點12款7-11櫻花美食熱量:第一名將近500大卡

編按:春天是櫻花盛開的季節,不只適合外出賞櫻,連便利超商龍頭7-11也順勢推出櫻花季的應景食品,讓更多人到超商就能享受粉嫩氣息,吃在嘴裡繽...

2024-03-18

100%果汁健康嗎?研究顯示:與孩童肥胖呈正相關、恐養出「甜食胃」

編按:小孩愛喝甜飲料,若給他們喝100%果汁適合嗎?耳鼻喉科曾家承醫師在粉專「書米蟲的啃食日記」分享,根據研究結果顯示,攝取100%果汁與...

2024-02-22

年菜吃不完怎麼保存?營養師授年菜保存法,加碼年菜、零食熱量表

編按:過年大魚大肉總是吃不完?丟掉又浪費,只好放冰箱保存,但吃剩的年菜最佳保存時間是何時?怎麼樣的溫度放進冰箱不會壞?營養師授「這溫度易生...

2024-02-07

過年吃太多當心「衣緊返鄉」!營養師點名5款零嘴:變胖的隱形兇手

每到農曆春節,家中總會擺放糖果、餅乾或收到各式禮盒,營養師提醒,有些「零嘴」吃起來不夠塞牙縫,熱量卻很驚人,像蛋捲1支熱量就破百卡,花生酥...

2024-01-24

15種火鍋料熱量比一比!第一名勝過油條、炸豆皮?「這款豆腐」也要少吃

天冷就是要吃鍋,但你吃火鍋都加什麼料呢?小心加一加就快等於一碗白飯的熱量,好食課Oliver營養師教你怎麼選料不怕胖!一天2000大卡為例...

2024-01-22

燕麥奶比牛奶熱量低?5大好處、2種人最適合喝

喝植物奶如今已成為一種生活風格和保護環境的方式,不過第一次聽到燕麥奶的朋友,應該會感到疑惑「燕麥居然也能產出奶?」其實不是啦!讓小編來告訴...

2024-01-18