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喝紅酒前先等等!「製作方式、營養價值」帶你一次認識紅酒真正價值

尾牙、新年假期即將接連到來,朋友的聚餐也是一攤接著一攤。聚餐狂歡除了各種美食,也常搭配各種如汽水、可樂…等甜甜的碳酸飲料,除了這些常見的碳酸飲料,今年你是否想換個口味了呢?今天《PrimePlus健康設計家》品牌營養師Evelyn就來帶你認識這個聚餐必備的高級飲品-紅酒!

2022-01-07

是澱粉還是蔬菜?別再傻傻分不清!

從營養學的觀點來看,每100公克的蔬菜類僅能提供5公克的醣類,但是像大部分根莖類如:地瓜、馬鈴薯、山藥、芋頭等等,以及部分乾豆類如:紅豆、綠豆、鷹嘴豆等等,它們含有的醣類已經遠遠超過蔬菜的量,因此是被歸類在「全榖雜糧類」的喔!但也因為它們很常被誤認為是蔬菜,因此有「澱粉類蔬菜」的別名。

2021-12-14

想助減重、抗氧化...營養師:一定要認識這5種黑色食物!

近年來「黑色星期五」已經成為瘋狂購物節的代名詞,這是由歐美品牌帶來的黑五購物潮。「黑色星期五」指的是美國感恩節後的星期五,這天是感恩節後開業的第一天,而在美國,人們大多從這時候開始準備聖誕節的佈置、禮物,因此很多店家的業績都會提升。

2021-12-05

咖啡只能提神?六大好處立即看!

近日台北市在線上舉辦「台北國際咖啡節」的活動,邀請所有喜愛咖啡的人士一同認識、探索咖啡。根據統計,咖啡已經成為全世界最受歡迎的飲品之一。各種不同形式、調味、烘焙程度的咖啡都是一門高深的學問,吸引許多咖啡愛好者進行鑽研與探究。

2021-11-12

原來柿子營養價值這麼多!三步驟教你買柿不踩雷

這幾日開始颳起秋風,天氣漸漸轉涼,延續幾個月的燥熱後終於有了秋天的樣子。隨著街道上的樹葉開始變色,柿子也到了熟得紅通通的時候了。

2021-10-28

確定魷魚遊戲?不是花枝?透抽、花枝、魷魚怎分?

九月下旬剛上映的韓劇《魷魚遊戲》正夯,在全球掀起了大波討論熱潮。「123木頭人」及「碰糖」立刻成為熱搜字,「你看魷魚遊戲了嗎?」也已經變成親友相聚的一句問候語。不過,先不管看過影集了沒,大家是否還記得「怎麼分辨花枝、透抽、魷魚」的「經典大難題」呢?這些餐桌上常見的食材,卻總是讓人混淆不清,始終搞不清楚自己正在吃哪一種…

2021-10-19

什麼是「口罩肌」?想改善口罩肌 營養師建議這樣吃!

從2019年年底至今,COVID-19已經席捲全球各個國家,而口罩也已經成為大家不可或缺的必需品,然而長時間配戴口罩,再加上台灣本就悶熱的氣候,造成許多人開始出現一些肌膚問題,包括粉刺、痘痘、敏感、酒糟…等等,「口罩肌(maskne)」也成為近期新興的名詞。除了做好皮膚清潔及正確的保養,透過飲食,你還可以怎麼做呢?今天《PrimePlus健康設計家》品牌營養師Evelyn就來告訴你如何透過飲食跟口罩肌說bye bye吧!

2021-10-17

營養師親授6招秘訣,中秋節烤肉不長肉!

每年中秋節大家除了賞月、吃月餅、殺柚子,與親朋好友烤肉也是不可或缺的活動之一!不過,烤肉雖然總是讓人垂涎三尺,但近年來隨著大眾健康意識逐漸上升,烤肉時的眉眉角角也越來越多。今天《PrimePlus健康設計家》品牌營養師Evelyn就來告訴大家烤肉的6個祕訣,讓你也能健康吃烤肉、歡慶中秋佳節喔!

2021-09-17

蘋果皮比果肉更有價值?關於「蘋果」你一定要知道的9件事!

每年九月都是「果粉」們最期待的「iPhone月」!依照慣例,Apple公司都會在每年九月的秋季發表會中發佈當年度新一代的iPhone以及其他產品,每年往往都會掀起不小的討論。今年媒體界也預估在下周就會迎來這次的發表會,近幾日關於蘋果的討論度也越來越高,大家紛紛好奇究竟今年的iPhone 13會有什麼厲害的改變呢?其實,除了成為「Phone姊」之外,你也可以選擇「吃蘋果」來搭上這波Apple風潮喔!今天《PrimePlus健康設計家》品牌營養師Evelyn就來介紹一些「蘋果」的小知識!

2021-09-15

自由基過多身體易老化?營養師教你靠這些常見食物抗氧化!

現今世界人口有越來越高齡化的趨勢,台灣也已在2017年正式進入高齡社會。面對這樣的轉變,「老化」相關的議題也越來越被重視,努力活得健康、活得長久是人人都得面對的人生課題,而一直以來跟「老化」聯想在一起的「抗氧化」也成為熱門的關鍵字。

2021-09-09