台南好Food遊

每一趟旅行,都讓我的人生更加充實、更加精彩。台南鄉下女兒 Lydia,前身為南科電子業主管。有一個被喻為總舖師的阿爸,自小跟在阿爸身後學做菜,養成了對料理的興趣與味蕾的挑剔。常自嘲不是在吃;就是在吃的路上,希望透過自己鏡頭與文章的呈現,讓更多人看見更多不一樣的世界。共筆著作: 高雄好吃好玩50選

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福岡旅遊必吃博多拉麵!湯頭清爽不膩還很純情?配炒飯超順口

「博多拉麵」不僅是福岡的代表,也是與札幌味噌拉麵、喜多方拉麵並列的日本三大拉麵之一,更是推動福岡拉麵走向全國的關鍵力量。在大眾印象中,說到福岡拉麵,多半就等同於「博多拉麵」。它的特色是以 幾乎純豚骨熬製的濃稠湯底 搭配直條細麵,入口濃郁厚實卻能快速吸附湯頭。...

台南美食推薦》乾麵+包子絕配?加點滷味、餛飩湯就是吃不膩好滋味

在台南,談起宵夜場名店「民生意麵」,總有人會順勢提到「大菜市包仔王」。原因無他,兩家的乾麵、餛飩湯風味相近,印象我初訪「包仔王」這家店時,驚訝地發現「這不就是民生意麵的味道嗎?」直到後來才知道,原來民生意麵、肉包輝意麵和大菜市包仔王,本就是出自同一家族,各自分支經營,卻同樣承襲了老味道。...

台南美食推薦》深夜熱炒店靠炸雞翅爆紅?必點「這道」連吃3碗不嫌多

在台南,熱炒是一種日常,更是一種生活儀式。白天的熱鬧結束後,當城市轉為靜謐,總有一些在地人悄悄走進熟門熟路的宵夜據點,而「尚海海產」就是這樣的存在。位在南區夏林路,這家營業至凌晨一點的熱炒海產店,看似低調樸實,卻靠著實在份量與不手軟的用料,深深擄獲許多饕客的心。...

台南美食推薦》在地人大推「浮水土魠魚羹」老店,搭配邪惡雞絲飯超滿足!

在台南,早餐吃土魠魚羹絕對不是什麼奇怪的事,反而是一種幸福的日常,不過一般台南常吃到的土魠魚羹幾乎都是顏色偏深,帶有紅燒醬油的鹹香與微酸甘味的『紅燒土魠魚羹』,但這次我們要分享的這家 「阿秋浮水土魠魚羹」,除了有紅燒湯頭外,還有以少見的浮水魚羹作為湯頭的土魠魚羹,吃來不僅清爽更能強調魚塊本身的香氣。...

沖繩美食推薦》海洋文青拉麵店超特別!酒粕口味雞白湯全日本第一家

來到沖繩自由行,如果你和我一樣熱愛尋找在地特色又有溫度的小店,那麼這間隱藏在巷弄內的「美ら門扇」(ちゅらもんせん),絕對是你的口袋名單之一! 主打的「酒粕雞白湯拉麵」,湯頭濃郁中帶點清爽,層次分明,不膩口,每一口都是享受。我特別推薦他們期間限定的「馬藻雞白湯拉麵」,風味更是讓人難忘。濃厚香氣中夾帶著微妙的海洋氣息,讓人一吃上癮。...

台南也有道地海鮮飯湯!每碗五款好料超浮誇,價格親民CP值高

在物價持續上漲聲中,「金三益健康茶飲」推出150元的澎湃四海鍋燒意麵,一碗鍋燒意麵就可以吃到小卷、蛤蜊、小干貝、白蝦四種海鮮料,超划算!有別於以往都是主打鍋燒意麵,這次再強勢推出綜合海鮮飯湯,不僅走的是台南味的海鮮飯湯,一碗飯湯上面竟然鋪滿小卷、蛤蜊、小干貝、白蝦、蚵仔五種料,價格也只要150元的超親民價。...

菲律賓旅遊推薦》新航班直飛薄荷島!景點、行程、美食懶人包

夢寐以求的「海島輕旅」現在不用轉機、不用趕船,只要搭上Royal Air皇家航空,從台北直飛,就能輕鬆抵達菲律賓最純淨的海島——薄荷島(Bohol)!不用請太多假、也不會累到爆,直接飛進一個椰子海風包圍的夢幻海島。菲律賓皇家航空自5/29首開航,每週2、4、6有3班包機自台灣出發直飛薄荷島邦勞國際機場,不需要從宿霧轉搭船班,節省更多旅遊時間,打造完美假期。...

高雄最新網美餐廳!全台唯一無花果雞煲好拍更好吃,潮汕火鍋點餐攻略

高雄新開幕火鍋店「烽味正宗潮汕火鍋」,主推道地潮汕火鍋,招牌是全台唯一的無花果雞煲,加入了十種藥材和無花果乾、紅羽土雞雞骨精心熬燉,上桌自帶仙氣,不僅美秒變身網美打卡鍋物,湯頭更是溫潤回甘,清爽不膩。有別於一般火鍋店主推牛肉、豬肉,「烽味正宗潮汕火鍋」主打肉品是以每日現送的溫體紅羽土雞去骨切成片狀,清涮13~15秒,口感皮脆肉嫩,十足創意的吃法!...

沖繩人氣拉麵店!台灣人最愛「暖暮拉麵」香濃湯頭配煎餃,排隊再久也要吃

創立於2007年的「暖暮拉麵」幾乎是台灣人來沖繩必吃的拉麵,大概是因為曾經在九州拉麵票選中擊敗過一蘭拉麵獲得第一名,挾帶著光環,每次去吃都要大排長龍,尤其是國際通附近的那霸牧志店,少說也要排上一個小時才能吃的到餐點。...

全球首間滷味觀光工廠在高雄!復古場景超好拍,大碗公牛肉麵等你挑戰

太神奇了!工業區飄滷牛肉香!想不到這碗超巨大牛肉麵居然藏身在工業區裡。位在高雄岡山本洲產業園區的「台灣滷味博物館」,是全球第一家以滷味為主題的觀光工廠,採免門票入園,來到這裡你可以認識滷味的發展與製作過程,也有復古的場景可拍照、接地氣的岡山籮筐會小賣場、黃金蛋的DIY製作體驗、還可以順便採買伴手禮。...

台南隱藏版海鮮快炒!連地址都沒有,招牌「暗黑料理」鹽酥虱目魚腸人氣必點

真的太隱密了!若不是在地人帶路,真的很難找到這家店!隱藏在台南將軍區青鯤鯓的「風鈴屋」,是一家四周都沒有房子,連地址都沒有的海鮮熱炒店。以前是在地人平日工作下班後會來點幾盤熱炒唱唱卡拉OK的地方小炒店,但因為料理好吃又便宜,漸漸口耳相傳,現在假日也吸引不少遊客來訪。...

高雄超Chill親子半日遊!高流藍寶石大歌廳、體驗手風琴,帶爸媽重溫青春回憶

高雄半日遊怎麼規劃?帶大家來一個搭乘時光機的復古旅遊,也是很適合帶你的爸爸媽媽一起來的孝親行程喔!高雄流行音樂中心自2021年正式啟用後,許多的展出跟表演都規劃在這裡,也成為高雄最美的標的物。這次獲知高雄流行音樂中心有一個很特別的展出「藍寶石大歌廳《秀場傳奇》故事展」特別規劃了半日遊的行程。...

台南這間茶坊超狂!拜土地公補財庫、免費穿旗袍品嘗招牌胡椒魚,一日遊必訪

這是一家無心插柳柳成蔭的茶坊,位在台南安平運河旁「逸隱軒人文茶坊」,據說一開始是老闆把虔誠供奉在家的土地公請到店內來,但陸續有民眾想要參拜,越來越有感應後在客人的要求下,就變成現在的規模了,很多客人習慣來這裡先跟伯公上一炷香後再用餐喝茶,直到現在就變成了這家店很特別的風格。...