吃外食健康不發胖!「便利商店菜單」這樣選好吃又營養
你也是外食一族嗎?根據調查,成年人的外食族 比例高達七成以上,且因為我們外食的狀況不佳,因此營養十分不均衡,也一步一步地提高肥胖、慢性病 等風險!
但是對於外食族而言,最恐怖的莫過於「中午要吃什麼」!?想來想去還是轉進公司巷口的便利商店 !
國民健康署為此設計了數組符合「我的餐盤均衡飲食 」的菜單,讓外食族也能均衡地在便利商店吃一頓飯!
牢記六口訣,均衡飲食不是難事
1.早晚各喝一杯奶:
每天早晚要喝一杯牛奶,大約是最小包裝的牛奶罐(240毫升),能補充到蛋白質與鈣質。
2.每餐水果拳頭大:
每餐都要吃到一個拳頭大的水果,能吃到豐富的膳食纖維、維生素C與抗氧化的植化素。
3.菜比水果多一點:
每餐的蔬菜量,稍微比拳頭大一點,攝取豐富的膳食纖維,能幫助腸道蠕動,促進腸道益生菌生長。
4.飯和蔬菜一樣多:
飯和蔬菜的比例差不多,多選擇全穀雜糧,也能補充豐富的維生素與礦物職。
5.豆魚蛋肉一掌心:
每餐的蛋白質食物,大約是一個掌心的大小,是最主要的蛋白質來源 。
6.堅果種子一茶匙:
堅果種子每餐是一個茶匙,大概是一個拇指指節的大小,也可以一次吃掉三餐建議量,約莫是一個湯匙或一個拇指的大小。
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以下為國民健康署分享的餐盤均衡飲食菜單,大家可以參考。
本文轉載自《486的大丈夫週記》,原文為:外食也能很健康!《便利商店篇》四組合好吃又均衡
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