打開家中的冰箱 ，總是無法快速找到需要的食材嗎？有些人的冰箱還會塞得滿滿滿的。這樣其實很耗電，也容易讓食材壞得更快喔！趁週末假日來個冰箱大掃除吧！可以試試以下冰箱整理術。
冰箱清潔、收納有方法，6個冰箱整理術：省電 又乾淨
1.冰箱外建索引、內貼標籤
可以在冰箱門外貼上索引標示，讓各層存放的食品一目了然，不僅可以更快速的掌握食材位置，也可減少開冰箱翻找食材的時間。
另外，有個更仔細的作法是：在冰箱內食材上用便利貼或標籤註明到期日，可以更清楚辨識哪些食材要先吃或先料理。
2.食物分區擺放
記得將生食熟食分區擺放，建議熟食上層、生食下層，避免生食血水髒污汙染熟食。
小編的小撇步是：
將剩菜剩飯類或保存期限短的食物放最上層，其次是怕交叉感染的食物，如要退冰的生肉、乳製品類等，然後把怕冷怕水氣、比較重又大的食物，例如蔬菜水果等，放在底層或保鮮抽屜。
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3.記得適時斷捨離
可以把快到期的食材放在冰箱較外側，食材趁新鮮時盡速食用，定期清理食材，冰箱八分滿最剛好，讓食材看得見，冷空氣也流通，冰箱更省電！
4.冰箱請放8分滿，不要整個塞滿
將冰箱所有東西拿出後，你會發現有很多過期食物、不喜歡吃的食物可以丟掉，這些零零散散吃不慣、不能吃得食物清掉後，會空下不少空間，根據家事專家提到冰箱不能全塞滿食物，這樣冰箱容易壞掉、也很耗電，因此定期清理冰箱有助於節省電費，特別是近日電費上漲，大家更應該注意省電，避免增加電費開銷。
5.冷凍庫擺放收納盒
可以先將冷凍庫的食材預先分類好，用收納盒、保鮮袋做保存，由於冷凍庫需要更低的溫度維持食材的新鮮度，因此預先將食材做好分類，可以增加取用食材的效率，根據家事專家提到短時間內多次開關冰箱，易造成溫度流失，冰箱則需耗能、耗電來維持低溫，進而間接造成電費上漲。
6.食材依期限分層擺放
若是快壞掉或是快過期的食材，建議放在顯眼的位置，一般建議可以放在冰箱上層或是冰箱門邊的位置，較易取用；冰箱中層、下層的位置可以放日常會食用到的食材，像是蔬菜類、水果類，建議可以先用保鮮袋收納，較易維持蔬菜的新鮮度，不易造成水分流失；冰箱底層可以放一些期限較長的食材，像是可以存放一年以上藥材、養生食材等，如此一來就能更有效運用到冰箱空間。
資料參考台電：冰箱大掃除3大整理法
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