是吃壞肚子還是食物中毒？重症醫教你依照症狀、發病時間分辨

到底只是吃壞肚子，還是食物中毒 ？

吃壞肚子真的是太痛苦了 ，又拉肚子、又嘔吐、又肚子痛，搞得人人虛脫無力。

但你有沒有想過，自己到底是：

「吃壞肚子還是食物中毒」呢？

媒體詢問：「吃壞肚子還是食物中毒？」

故我稍微整理一下資料：

A. 兩者的差別

其實，食物中毒和吃壞肚子（急性腸胃炎 ）的症狀很相似，但還是有一些細微的差別可以幫助你判斷：

1.發病時間

- 食物中毒通常在食用被污染的食物後幾個小時內（1-36小時內）就會發作，而急性腸胃炎的發病時間則可能更長，甚至在幾天後（24至72小時左右）才會出現症狀。

2.症狀嚴重程度

- 食物中毒的症狀，通常比急性腸胃炎更嚴重，可能會出現「發燒 、血便」等症狀。

- 腸胃炎，有點不太會發燒,所以如果有發燒，就可能要懐疑不是腸胃炎，那麼簡單而已！

尤其是病毒引起的食物中毒，他就很可能會燒。

- 「腹瀉」並非一定會出現,有可能只有「嘔吐跟發燒」，或是只有輕微的腹瀉。

B.你如何判斷？

如果你出現以下症狀，可能是食物中毒：

- 在吃相同食物後，其他人，同時也出現相似的症狀

- 在吃被污染的食物後，短短幾個小時內（1~36小時）發作不舒服症狀

- 食物中毒症狀較嚴重，會出現發燒、什至血便等症狀

C. 如果懷疑自己食物中毒，應該怎麼做？

- 立即就醫

- 保持水分

- 避免再吃可能導致症狀惡化的食物

編輯推薦》食物中毒「四來源」吃一吃又嘔吐、拉肚子...4招預防！ ：https://reurl.cc/kOdRmd

D. 預防食物中毒

- 注意食物衛生，避免吃被污染的食物

- 將生食和熟食分開處理

- 將食物徹底煮熟

- 在冰箱中冷藏食物

- 用肥皂 洗手

E. 千萬記得吃飯前後，得用肥皂洗手：

“禁止用酒精洗手”

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F. 食物中毒的症狀，通常較嚴重度

但仍主要視患者年齡、個人健康狀況、中毒原因及毒素的攝取量而定；若個人抵抗差，症狀可能就會比較嚴重。你下次如果出現吃壞肚子的症狀，不妨仔細觀察自己的症狀，並根據上述的差別來判斷自己是食物中毒還是急性腸胃炎。如果是食物中毒，請務必立即就醫！

https://www.fda.gov.tw/tc/site.aspx?https://www.fda.gov.tw/tc/site.aspx?sid=1816&r=1457069185
https://www.fda.gov.tw/tc/siteContent.aspx?sid=2106
https://www.fda.gov.tw/TC/site.aspx?sid=3137&r=1232031945

本文轉載自《黃軒醫師FB粉絲團》，原文為：《到底只是吃壞肚子，還是食物中毒？》

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黃軒醫師

黃軒醫師 醫學博士。榮獲國立臺灣師範大學第12屆（2012）大學傑出校友。 是一名重症醫療專業醫師，是一名古文詩賦愛好者，是一名專欄作家。 著有《肺癌診治照護指南》、《生命在呼吸之間：胸腔科病房的真情故事》、《因為愛，讓他好好走》、《還有心跳怎會死？：重症醫師揭開死前N種徵兆》。