夏天每天吃涼麵？看似清爽其實地雷超多！３招撇步遠離高熱量！

營養師職業病上身，吃涼麵吃著吃著開始分析熱量 ⋯看似清爽的涼麵，其實隱藏了不少地雷哦！

營養師奉上涼麵熱量 如何健康吃涼麵

傳統涼麵預估一份約440.5大卡（以普通份量估算），其中油麵、芝麻醬都是高熱量單品！聽我娓娓道來。

油麵一份就有287大卡！大約等於=1碗白飯。

芝麻醬屬於油脂類，雖然才加一點點，卻有124大卡！

重點是，蔬菜量非常非常少，才0.3份，離每天要吃的5份蔬果 ，差很遠很遠⋯是不是很可怕啊～

沒關係，營養師有小撇步！

1.油麵換蕎麥麵

一碗蕎麥麵大約130大卡，比油麵少了將近一半的熱量！

且含有豐富的膳食纖維，是較優秀的麵類主食唷！

2.芝麻醬換和風醬

芝麻醬、千島醬、美乃滋，看似只加了一點點，熱量都是爆表啊！！（畢竟油脂1克就是9大卡）

建議大家換成熱量較低的「和風醬」，但也要注意用量，不可因為熱量低就整罐倒下去！攝取過量也會鈉含量過高！

衛福部建議，每日鈉總攝取量不宜超過2400mg（=6g的鹽）

3.蔬果加量

大多數涼麵中的蔬菜都是不夠的！所以營養師建議大家吃涼麵時，可以多加一些蔬果。

可以參考高纖蔬菜TOP20排行榜。

跟著營養師一起吃涼麵～就可以少負擔、健康吃外食囉！

一起來分享你明天要吃哪款涼麵吧！

本文轉載自《高敏敏營養師FB粉絲專頁》，原文為：營養師職業病上身，吃涼麵吃著吃著開始分析熱量⋯

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高敏敏營養師

中山醫學大學 營養學系，北商大企業管理MBA主攻化妝品應用。兩岸超過45萬粉，臨床營養師，專長為健康減重及抗老美肌營養。