天氣一熱,不免手搖飲上手,冰品 不離口,但怎麼吃才能真的無負擔的清涼過一夏,好食課 楊哲雄 Oliver 營養師 整理常見冰品熱量 ,教你怎麼聰明選才可以吃冰無負擔!
刨冰類
雪花冰
終極熱量大魔王,不加料一碗熱量即有300-400大卡,主要由牛奶(粉)、糖、冰製成,如果以煉乳取代牛奶,熱量就會比較高,加上料一碗熱量就到500-600大卡多了。
泡泡冰
與雪花冰差不多,只是並非以牛奶作為基底,會依據口味而有不同材料搭配冰與砂糖製成,熱量也是很高,一個約120克,熱量即有140-200大卡。
黑糖剉冰
純粹剉冰加上2-3湯匙糖水,熱量一碗約120大卡。
清冰
完全不加任何東西,熱量0大卡。
冰淇淋 類
聖代
常淋上巧克力醬作為裝飾調味,熱量一杯300大卡。
冰淇淋
冰淇淋通常含有的乳脂肪含量較高(美式冰淇淋乳脂肪>8%),一球即約180大卡。
霜淇淋
一支熱量約100 - 160大卡,乳脂肪含量3-6%。
叭噗冰
叭噗冰跟一般冰淇淋最大的不同,在於他沒使用到牛奶或油脂等成分,是以澱粉勾芡製成,熱量一球約80-100大卡。
冰棒類
雪糕
一支熱量250大卡。
冰棒
如果是清冰或水果冰棒,一支熱量約70-130大卡,若是有添加牛奶、紅豆、珍珠等料,熱量一支可到170大卡。
棒棒冰
一支約90-130大卡。
枝仔冰/雞蛋冰
一支80大卡。
本文轉載自《好食課FB粉絲專頁》,原文為:夏季冰品熱量大對決!最肥冰魔王竟是它!?
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