橘世代 / 生活百科 / 飲食新知 影音/素食者如何補充蛋白質?營養師首推這三種食物 2022-11-01 09:04 文/橘世代編輯部 用LINE傳送 若你是個素食者,那麼蛋白質可能是你最容易缺乏的營養素之一。 圖/freepik 若你是個素食者,那麼蛋白質 可能是你最容易缺乏的營養素之一。 聯安診所凃淑芬營養師 說明,植物性蛋白質相較動物性蛋白質,更有助維持心血管 健康。且植物性蛋白具有「零膽固醇、不含乳糖、高纖維」的好處,相當適合有三高的年長者及有乳糖不耐症的族群。 她首推「黃豆、毛豆、藜麥」這三種食物,快來看看這三種食物有多棒! 各段重點 00:00 植物性三大天王00:17 黃豆營養及好處00:27 毛豆營養及好處00:35 藜麥營養及好處00:43 動物性蛋白v.s.植物性蛋白 本文經授權轉載自《聯安預防醫學機構》頻道,原文:吃蔬食 怎麼補滿蛋白質?營養師大推這三種食物! 橘世代:精彩人生2.0,展開人生新風景📌 橘世代熱門文章 📢 不到65歲就退休!過半日本女性「退休生活不缺錢」全因5種省錢好習慣 📢 鋁箔紙正反面差很多?遇「這些食物」當心溶出重金屬! 📢 正財、偏財龍總來!2024這些星座財運大躍進 📢 口罩先別回收!加1物秒變「鞋子除臭神器」,兼具環保愛地球! 📢 為長輩備餐必看!適合老人家的樂活美食原則 📢 省土增稅有3招!善用重購退稅 賣房節稅更靈活 食物營養 蔬食 營養師 蛋白質 心血管
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