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你習慣「食物放涼才放進冰箱」嗎?營養師 警告,這樣其實很危險!
李婉萍 營養師解釋到,食物在放涼的過程會進入「食物危險溫度帶」,此時細菌 會開始大量滋長,等放入冰箱時「細菌只是長得慢一點」!
而大多數人會等食物放涼才放進冰箱,是因為擔心食物與冰箱的溫度相差太大,會使冰箱壞掉。對此,營養師也分享冰箱管理 的原則,就是「冰箱不可以放滿」。
趕快改掉「食物放涼才放進冰箱」的習慣及觀念,避免將細菌吃下肚哦!
各段重點
00:00 食物可以放涼再放冰箱嗎?
01:31 熱食就放冰箱會怎麼樣?
02:02 食物保存&冰箱管理小提醒
本文經授權轉載自《李婉萍營養師》頻道,原文:你知道嗎?食物其實不能放涼才放冰箱喔!
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