18+

免餓瘦身!三個月瘦10公斤,無麩質食譜日記:香煎松阪肉地瓜餐

午餐:南瓜雞肉番茄套餐。 圖/台灣廣廈出版社
午餐:南瓜雞肉番茄套餐。 圖/台灣廣廈出版社

韓國知名IG網紅作者崔善女,將自身的無麩質餐點準備過程記錄下來,包括一日三餐及點心。所用食材皆為市面上可以輕鬆取得的蔬菜與蛋白質為主,文章為書中食譜 節錄分享。

早餐:羽衣甘藍藍莓優格

在許多水果中,我最喜歡的是藍莓。藍莓熱量很低,纖維質豐富,對皮膚特別好。一起床就能嚐到柔順又香甜的味道,為自己在早晨注入活力和好心情。

食材:冷凍藍莓2匙、羽衣甘藍5片、無糖優格少許、椰子水1杯、水適量。

需要調理:

1.將羽衣甘藍、藍莓、優格、椰子水放入攪拌機中。

2.在攪拌的過程中邊觀察濃稠度邊加水。

早餐:羽衣甘藍藍莓優格。 圖/台灣廣廈出版社
早餐:羽衣甘藍藍莓優格。 圖/台灣廣廈出版社

午餐:南瓜雞肉番茄套餐

今天午餐的食材都是在超市或市場很容易找到的。由於太過平凡又普通,任何人都可能或厭煩。不過,這些可是會讓身體變健康、變漂亮的好朋友,所以要跟它們親近才是上上策。

食材:小番茄1把、小黃瓜1條、綠花椰菜⅓顆、南瓜⅓顆、煙燻雞胸肉1包。不需要調理(雞胸肉放進微波爐加熱一至兩分鐘解凍後,拿出已經準備好的食材一起裝盤。)

善女的小撇步:如果想要讓控制飢餓和飽足的食慾中樞穩定,飲食就要規律。

下午茶點心:

· 美式咖啡 1杯

· 綜合堅果1把

· 蛋白棒 ½條

善女的悄悄話:晚上有點沒精神,所以我加了豬頸肉。這是我得小確幸。隨著日子越來越接近欺騙餐,飢餓感也達到顛峰,這時不要只是忍耐,如果聽見身體的需求,就要調整菜單。用能滿足飢餓的最少量健康食材充飢後,就把注意力放到別的事情上。最近我都會看吃播來結束一天。不只是看別人吃來得到滿足,也是為了訓練我堅定的意志力。

晚餐:香煎松阪肉地瓜套餐

想吃肉的時候就準備最適合吃菜包肉的豬頸肉吧!豬頸肉是好的油脂,讓人能毫無負擔地補充優質蛋白質。拿一大塊肉包在萵苣裡面吃吧!再加上紫甘藍和小黃瓜,就能吃得飽足,不會過量。

食材:萵苣6片、小黃瓜1條、蒸地瓜1條、紫甘藍1把、綠葡萄1把、豬頸肉100克。

需要調理:

1.將豬頸肉放在已經預熱的平底鍋上,以小火翻炒。

2.拿出已經準備好的食材,一起裝盤享用。

晚餐:香煎松阪肉地瓜套餐。 圖/台灣廣廈出版社
晚餐:香煎松阪肉地瓜套餐。 圖/台灣廣廈出版社

備註:本文為作者個人分享日常飲食日記,為一般食譜,如有減重需求請洽專科醫生與醫院諮詢。

《3個月減10公斤!無麩質瘦身餐》。 圖/台灣廣廈出版社
《3個月減10公斤!無麩質瘦身餐》。 圖/台灣廣廈出版社

本文摘自《3個月減10公斤!無麩質瘦身餐》,2022/10/13台灣廣廈出版

更多新聞報導

好書推薦 食譜 健康飲食 瘦身

冬季必嘗柳丁!柑橘類的維生素C之王,常見種類有哪些?

冬天常吃火鍋又怕變胖?從湯底、食材到沾醬這樣挑選吃

延伸閱讀

火鍋湯底食譜推薦|4款蔬食火鍋湯底DIY(蔬菜、番茄、藥膳、泰式)

影音/冬日進補必學!不發胖還能補身體的萬用雞湯

品嚐美味同時滋養身體!秋冬補身食譜:芥菜生鹹蛋肉片滾湯

防乳癌從「飲食」下手!一日食譜推薦,關鍵就在「這幾點」

相關文章

秋冬必吃!麻油雞變炊飯、火鍋怎麼煮?4道簡單暖胃料理一次看

蘋果皮先別丟!用微波爐自製果醬好簡單,泡茶也超讚

颱風天不用吃泡麵!4招煮出美味咖哩飯 生活女王加授省錢秘訣

不靠舒肥機,也能做出水嫩不柴的雞胸肉!6方法增肌減脂必學

電鍋輸了!網友最推的廚房家電是「這一台」廚藝小白也能出好菜

好吃又療癒!用平底鍋做出「超可愛造型鬆餅」 10種鬆餅粉食譜一次看

熱門文章

「生病回台爽用健保」以後行不通了!他怒批:遲來的正義

半夜腳抽筋太痛苦!50%成人有這問題,補充1營養素就改善

65歲退休可領多少退休金?最多3筆錢入帳!退休金試算公開

不是感冒!他嚴重鼻塞流鼻水,竟是這種癌症作祟

udn討論區