影音/自製清淡烤肉醬!中秋烤肉準備-營養師4個提醒

傳統烤肉不僅油膩、重鹹、多煙、少蔬菜,還容易烤焦,一不小心就把致癌成分通通吃下肚...

傳統烤肉不僅油膩、重鹹、多煙、少蔬菜,還容易烤焦,一不小心就把致癌成分通通吃下肚! 圖/pixabay

中秋時節即將到來,最令人期待的就是與親友歡聚烤肉 啦!然而傳統烤肉不僅油膩、重鹹、多煙、少蔬菜,還容易烤焦,一不小心就把致癌 成分通通吃下肚!

董氏基金會食品營養中心資深營養師尤宣文提醒四大原則,讓你開心烤肉之餘也可以吃得健康

各段重點

00:17 原則一、自製醬料替代重口味醬料
00:44 原則二、多蔬菜、少紅肉
01:19 原則三、不吃烤焦物、少吃醃漬加工食品
01:33 原則四、時令水果幫你Hold住健康

本文經授權轉載自《健康醫療網 x 健康愛樂活》頻道,原文《中秋烤肉吃起來! 營養師教你4原則健康快樂吃

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