一生奉獻給稻田，再為孫子踏上「友善耕作」這條路！

家住雲林 縣斗南鎮溪埔寮的尤淨香已年近6旬，嬌小的身形裡，有著碩大的夢想。她一輩子只用心做好一件事，就是種稻，本該退休的她，為守護自己友善耕作 的稻田，仍親自下田除草，只為將自然永續的環境傳承給下一代。

尤淨香個性和藹可親，大家都叫她「阿香姐」，早婚的她嫁給農家子弟，承襲家業種植稻米40餘年，嬌小的她站在諾大稻田間，難以想像她一人就要管理3公頃農田。

尤淨香看著稻穗說，她將一生都奉獻給了稻田，現在平時都會帶著小孫子下田認識稻米，但現在環境與以前大不同，噴灑農藥讓豐富生態系幾乎絕跡，為了恢復環境，並讓小孫子遠離噴灑農藥的環境，毅然決然轉型友善耕作。

2002年尤淨香參與斗南農會小地主大佃農計畫，加入農會田間管理員的召募行列，從此踏上友善耕作這條路，不用農藥後，生態有了改變，插秧時紅冠水雞竟回到田間築巢、生蛋，尤淨香還因此創立自己的品牌「紅冠水雞香米」。

「種出來的米一定要自己敢吃，才敢賣出去。」尤淨香說，農藥殘留問題不會馬上浮現，卻會累積在體內，不只讓小孫子暴露在危險環境因子中，也讓大家吃得不安心，雖然不噴藥產量會減少、工作會增加，但良心最重要。

尤淨香開心地說，現在很放心讓小孫子下田玩耍、奔跑，不用再擔心他會碰到農藥，更希望家鄉生態愈來愈豐富，將自然永續環境交給下一個世代。