懶人包分享/居家隔離「食材、物品」怎麼準備才安心?

隔離者的居家防疫該如何精準採買 +確診者的居家照護該準備什麼?都濃縮在這篇營養懶人包,快收藏&分享給需要的親友!

疫情關係在家用餐的時間變多了,但不表示只能一直吃泡麵跟水餃...總是全副武裝出門搶購嗎?

採買不是要大量囤貨,而是在減少出門的次數之餘 還能吃的更安心、更健康。 圖/fr...

採買不是要大量囤貨,而是在減少出門的次數之餘 還能吃的更安心、更健康。 圖/freepik

老實說要耐放又營養的食物真的不多,希望大家都能買對東西、適量購物。畢竟採買不是要大量囤貨,而是在減少出門的次數之餘還能吃的更安心、更健康,所以食材上的選擇就非常重要!營養師讓大家疫情升級,非常時期也能精準購買!

防疫採買耐放營養6大食材

趕快把這些食物放入購物車

也提醒大家,自己煮飯除了能減少出門的次數,也能更安心和衛生!

1.保存期長的乳製品:補鈣來源不可少

奶粉、保久乳、起司、乳酪(保久乳沒有加防腐劑跟鮮奶一樣營養!)

2.耐久放蔬果:抗發炎保護力向上

乾香菇、洋蔥、紅白蘿蔔、蘋果、芭樂

3.冷凍蔬果:營養價值依然豐富

冷凍莓果、冷凍蘆筍、花椰菜米

4.可久放優質蛋白:鞏固免疫細胞

冷凍毛豆、黃豆、黑豆、冷凍肉品、盒裝豆腐、凍豆腐

5.全穀雜糧類:選非精緻澱粉營養更多

麥片、糙米、全穀米、地瓜、馬鈴薯

防疫採買耐放營養6大食材 圖/高敏敏營養師

防疫採買耐放營養6大食材 圖/高敏敏營養師

6.堅果種子類:好油維持免疫力

堅果、堅果棒、芝麻、無糖花生醬

7.罐頭類:選少鹽少糖較健康

魚罐頭、蕃茄罐頭、蘑菇罐頭、幼筍罐頭、鷹嘴豆罐頭、玉米罐頭

而魚罐頭可以以水煮鮪魚、沙丁魚為主

為維持醫療量能量,指揮中心也宣布啟動確診者無症狀或輕症居家照護措施。凡是年齡未滿65歲且無懷孕或洗腎的COVID-19確診者就必須進行居家隔離 ,進行隔離的同時,除了防疫耐久放食材。

居家照護準備物資。 圖/高敏敏營養師

居家照護準備物資。 圖/高敏敏營養師

居家照護需要準備什麼?

1.日常生活用品:盥洗用品、個人衣物、清潔用品、衛生紙

2.相關電子用品:手機、電話、電腦、網路、視訊配備、充電器

3.環境清潔用具:75%酒精、漂白水、清潔劑、抹布、垃圾袋等

4.醫療相關用品:口罩、體溫計、乾洗手液、快篩試劑等

5.常備用藥物:常規服用之慢性病藥物、退燒/止咳/止痛等症狀緩解藥物。

6.規劃三餐飲食如何取得:建議準備耐久放蔬果、全穀雜糧、保久乳、可沖泡營養飲品、冷凍蔬果等(上一張表格內食物準備起來準沒錯!)

也希望大家防疫或在家隔離的日子,都能增健康而不是增體重體脂,所以食材上的選擇就非常重要!快把這些食材納入下次採購的清單吧!

本文轉載自《高 敏 敏 營 養 師》

延伸閱讀

到彰化尋找「黃金山」!近十萬株金針花海閃耀盛開中

勞保年金調升!逾50萬勞工受惠 專家:展延請領更優

確診後怎麼吃?增加2大關鍵營養,快速康復、解隔離!

新增行動支付!2022「手機報稅」步驟教學、注意事項一次看

FB留言
udn討論區