下午茶 不僅是喝杯茶，更是品味生活 的優雅方式。「下午茶」源自於英國十九世紀，從早茶、上午茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶到睡前茶，英倫生活百態，都由「茶」開始！《英式下午茶的慢時光》讀者試閱分享：
十幾年前，老大剛上小學，為了鼓勵他進入另一個人生階段，每週六下午，我們會在家拿出精緻的三層盤架點心盤，妝點各式自製或購買的鹹.甜小點，全家充滿儀式感般的自得其樂進行「下午茶活動」。
這令孩子們每週充滿盼望的趣味時光一直持續到老二也上小學...好奇怪，同樣的茶點，但用上講究細緻的杯盤、層架，感覺就完全不一樣。那種全家一起張羅擺盤的幸福感，實在是段甜蜜又令人難忘的回憶。
最初會被英式下午茶吸引，完全是因著它夢幻、精緻的器具擺設和小巧迷人的點心，如此美麗的畫面，就此停格在腦海，在回憶裡駐足...柏拉圖曾說－「愛，是對於美的追求。」我想，自己對英式下午茶會這麼喜愛，大概就是這份對美妙生活的期待與追尋吧！畢竟有關它的一切，都恰好滿足我對生命中美好氛圍、精緻生活的想像，每次的午茶時光，彷彿快樂的金粉，不時灑在生活中的各個角落，為平凡的日常，增添了微小卻閃耀的光彩。
生活上，人們偶爾被瑣事困擾、被現實綁住，要找一個優雅、閒適的片刻常不可多得，然而，看似繁複講究的下午茶活動，實際鋪陳起來，卻一點也不費事，因為精心準備的過程，總會讓人伴隨著幸福的儀式感，而這正是屬於自己人才能體會的甜蜜時刻。
感謝橘世代致贈《英式下午茶的慢時光》一書，讓我有機會能更細膩的了解這已陪伴我十幾年的慢活小樂子。
《英式下午茶的慢時光》漫遊者文化 2021/05/10出版
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