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50歲以上員工逾8成!高雄知名餐廳老闆讚:經驗豐富穩定度高

高雄老字號江浙餐廳祥鈺樓開業超過30年,86歲老闆朱金鴻(中)前年從美國返台後決定再次營業,回聘20多名昔日員工,目前內外場超過10位員工年齡超過50歲。 圖/宋原彰攝影
高雄老字號江浙餐廳祥鈺樓開業超過30年,86歲老闆朱金鴻(中)前年從美國返台後決定再次營業,回聘20多名昔日員工,目前內外場超過10位員工年齡超過50歲。 圖/宋原彰攝影

高雄 4年前率全國之先,在捷運前鎮高中站內成立第一座銀髮人才服務據點,專責55歲以上或退休再就業 的銀髮人才,為有意願的雇主提供媒合服務,去年在岡山高醫捷運站設立第二處據點,南北高雄各一據點提升「壯世代 」就業量能;目前市區也有數間餐飲業者選擇高齡者做員工,稱讚長者職場倫理意識高、做事熟稔。

高雄市2處銀髮人才服務據點提供全市55歲以上或已退休者有就業需求者,能攜帶證件至據點辦理求職登記,商家企業若有臨時性、短期性、季節性、部分工時或全職工作需求,也能到據點求才,勞工局不時辦理小型徵才活動、就業促進講座、職場觀摩及體驗活動,據悉每日約有近10名長者詢問或登記。

高雄老字號江浙餐廳祥鈺樓開業超過30年,曾3度休業,86歲老闆朱金鴻前年從美國返台後決定再次營業,回聘20多名昔日老員工,目前內外場超過10位員工年齡超過50歲,許多人一做就是20年起跳,朱金鴻說高齡者追求生活安定,在職場穩定度高,加上生命經驗豐富、做事熟稔,許多工作難題都能有效率解決。

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祥鈺樓8成以上員工年齡超過50歲,朱金鴻認為年輕人活動力高,為學習新事物、累積不同工作經驗,在職場流動率高,他因此反而願意找高齡者一同打拚,也給予高齡員工較大工作彈性,若員工私領域有狀況,隨時能提出並協調休假,「與老員工共事磨合這麼久,彼此都有默契了」,工作有疑慮能溝通、及時解決。

旗山圓富社區在活動中心經營「隘堤咖啡」,員工是平均年齡80歲的社區阿嬤,從挑豆、沖咖啡、拉花與服務,全都由白髮蒼蒼的社區長輩親力親為,但每個人仍個個活力十足、熱情滿分,讓「阿嬤咖啡」名氣響亮,社區觀摩人潮不斷,甚至已開設二館,生意蒸蒸日上,讓手沖咖啡也成為培養樂齡學習的一種方式。

正修科大職涯發展中心主任張倩華分析,中高齡勞工雖然身手不若年輕人俐落,學習力也差一點,但服務有熱誠、職場倫理意識也高,雇主應做好職前訓練,協助高齡勞工融入職場,時下各行業缺工嚴重,服務業門檻低,可補足人力不足。

高雄市在捷運前鎮高中站內成立第一座銀髮人才服務據點,專責55歲以上或退休再就業的...
高雄市在捷運前鎮高中站內成立第一座銀髮人才服務據點,專責55歲以上或退休再就業的銀髮人才,去年在岡山高醫捷運站設立第二處據點。 圖/翻攝自高雄市銀髮人才服務據點臉書

高雄老字號江浙餐廳祥鈺樓開業超過30年,86歲老闆朱金鴻前年從美國返台後決定再次...
高雄老字號江浙餐廳祥鈺樓開業超過30年,86歲老闆朱金鴻前年從美國返台後決定再次營業,回聘20多名昔日員工,目前內外場超過10位員工年齡超過50歲。 圖/宋原彰攝影

高雄市在捷運前鎮高中站內成立第一座銀髮人才服務據點,專責55歲以上或退休再就業的...
高雄市在捷運前鎮高中站內成立第一座銀髮人才服務據點,專責55歲以上或退休再就業的銀髮人才,去年在岡山高醫捷運站設立第二處據點。 圖/翻攝自高雄市銀髮人才服務據點臉書

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