蛋白質
別以為肌少症只是肌力不足！小心同時患上「衰弱症」
營養不良是長壽的天敵！多攝取肉類、魚類蛋白質，健康的祕訣並非從飲食或運動中挑選其中一種執行，而是要兩者皆重加以實踐，才可以避開長期臥床不起...
2021-01-14
瑪麗亞凱莉不量體重！有沒有瘦靠「身形記憶」測量
昔日以海豚音著稱的樂壇天后瑪麗亞凱莉，曾經也有傲人的曼妙身段，然而在生兒育女後，體型橫向發展，有一陣子她的外號從「花蝴蝶」變成「發福蝶」，...
2020-12-11
50歲後想擁有好體力讓生活自由自在 補充足夠營養是關鍵
年過五十歲後，許多熟齡族開始重視飲食，遵守「少油、少鹽、少糖」等飲食原則，但除了吃的清淡，想要退休後擁有靈活的行動力，可以四處遊玩、學習，...
2020-10-15
一周兩天「輕斷食」 瘦身、防病、抗衰老
當身體出現體重超標、臉部鬆弛、腰身臃腫、喝了還渴、精神倦怠、頭髮出油、痘痘狂冒、凸肚、下半身肥胖、身體沉重…等這些症狀時，就是「濕氣重」的...
2020-09-24
「肌肉快速流失怎麼辦？」營養師3秘訣把肌力吃回來！（內含食物選擇指南）
人口老化是當今先進國家共同面臨的議題。高齡化所伴隨的生理功能退化，可能導致營養攝取不足及身體活動量減少，使得老年人口成為肌少症的高危險群。...
2020-08-14
毛巾擰不乾是身體警訊！回家陪爸爸多吃肉多運動
父親節過了，但每天都應該是父親節，針對高齡者常有的肌少症，營養師建議給父親最好的禮物就是回家陪爸爸多吃肉、多運動。台南市郭綜合醫院營養師郭...
2020-08-10
細挑「餐桌上的紅寶石」 進口vs.原生，哪個比較好？
近年台灣餐桌上，常可見到「紅藜」身影。豐富的蛋白質、膳食纖維，讓紅藜被譽為「料理界的紅寶石」，由於營養價值豐富，無論是與白米一起煮或添入生...
2020-04-09
買鮭魚該怎麼選？鮭魚肉不是「越橘越好」！
方便食用又食用營養的「鮭魚」，一直是許多樂齡餐桌上的常見食材。購買鮭魚時，不少人習慣從「魚肉的顏色」來判斷新鮮度。但實際上鮭魚肉並非「越橘...
2020-03-22
年後甩肉不顯老 營養師：掌握每餐「半211」
過年美食佳餚當前，很難拒絕，但人過了中年之後普遍有代謝不好的問題，擔心過完年體態臃腫的話，就要更加注意飲食。專業營養師朱瑞君提醒，只要每餐...
2020-01-25
吃對蛋白質 40過後人不老！
歲月賦予成長所帶來的豐碩果實，同樣也會造成一些生理機能的退化。年紀漸長，身體總會有一些大大小小的不適，尤其是中年期至更年期女性族群容易忽略...
2019-12-25
