少吃碳水瘦了7公斤，膽固醇還是超標！竟是「吃錯蛋白質」害的

攝取蛋白質 反而會變胖？ 問題出在「高油脂紅肉」吃太多

吃錯蛋白質，恐讓膽固醇 數值居高不下！醫師許芷瑜分享一起案例，一位32歲男性上班族，在員工健康檢查中發現BMI、三酸甘油脂 與膽固醇都超標，擔心增加心血管疾病 與中風 機率，於是開始積極運動，並減少精緻澱粉 的攝取。然而，一年後，雖然體重減少了7公斤，但三酸甘油脂與膽固醇卻仍然維持紅字。直到醫師仔細詢問他的飲食習慣，才驚覺原來是問題出在「高油脂紅肉」吃太多！

醫師許芷瑜表示，這名患者自訴，在員工健康檢查後開始上網搜尋減重 資訊，發現許多建議都提倡減少碳水化合物 攝取、增加蛋白質攝取量。因此，他決定戒掉每日必吃的麵包，改以豬肉、牛肉等做為主食，並開始上健身房跑步。

堅持一年後，雖然體重順利的從86公斤減至79公斤，BMI也從輕度肥胖降至過重，但三酸甘油脂依然超標在180幾（標準值

她改吃這種蛋白質才開始變瘦！ 醫曝：2種豆類營養成分最高

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