大暑過了，天氣越加炎熱，想吃冰消消暑，但你是不是也聽說過「吃冰容易變胖！」、「月經期間不要吃冰！」、「感冒 吃冰會加重！」等長輩提醒話語，今天好食課Christina 楊婷貽 營養師 一次破解3項冰品 迷思 ，並告訴你吃冰有哪些要注意，才不會有吃冰傷身的錯覺！
冰品迷思大破解
迷思1：吃冰會降低新陳代謝，容易導致肥胖 ？
過去蠻多人認為吃冰會降低身體體溫，進而導致身體代謝變慢，但人是恆溫動物，因此冰品其實不會影響體溫太多！
而過去研究表明，喝溫水對於新陳代謝無影響，反而喝3度的冰水可增加新陳代謝4.5%約60分鐘！但也別因此利用吃冰來減肥，因為靠吃冰增加新陳代謝也只是一時，且冰品大多含有乳脂肪、奶油、配料、糖等成分，想減肥還是先減少食用這些配料，以清冰跟低卡配料為主才是關鍵。
迷思2：吃冰容易引起經痛？
目前並無研究表明吃冰會導致經痛，而國外學者推論吃冰可能導致經痛是因為食用冰淇淋中含的乳製品，因含花生四烯酸，會去增加體內的前列腺素濃度，進而導致子宮收縮，而有經痛問題，而部分學者則認為可能與冰造成血管收縮，而影響經血排出有關，所以如果本身有經痛的人，吃冰可能會加重，而本身無經痛問題者則可能對於冰品無感。
迷思3：感冒吃冰會加重病情？
有時候小孩感冒沒食慾，吃冰淇淋反而可以作為一項易入口並能提供熱量的輕鬆小點，而吃冰也可短暫舒緩喉嚨痛的問題！但如果有發燒、咳嗽的情形則不建議吃冰。
吃冰注意事項
1.不要冷熱交替吃，以免腸胃不適
腸胃敏感者，吃冰與熱食建議最好間隔一段時間在做食用比較好。
2.吃冰慢慢吃，可減少頭痛問題
不少人一定有遇過吃冰「凍大腦」的問題，但吃冰並不會真的凍結大腦，而是因口腔上顎突然受冷刺激，使血管劇烈收縮並又快速擴張，讓流向大腦的血流量突增，造成大腦疼痛！
而研究發現吃冰慢慢吃，可減少頭痛發生的機率，所以下次吃冰不要整根直接吞，在嘴巴中含一下再吃最好！
3.注意冰品來源，減少細菌中毒
別以為冰可以抑制細菌滋生！吃剉冰可能因配料久置於室溫而成為細菌的溫床，而冰品也可能因為水源不乾淨，而有大腸桿菌超標的問題，所以購買冰品前可先看看商家衛生環境來評估。
本文轉載自《好食課FB粉絲專頁》，原文為：吃冰會經痛？容易胖？3大冰品迷思全破解
【橘世代課程】
陪伴您成為有趣而溫暖的大人》https://bit.ly/44stv2z
udn討論區