18+

【超級食物:柚子】消除疲勞、幫助排便、預防水腫

柚子營養又抗氧化,可促進腸道蠕動,幫助排便。 圖/123RF
柚子營養又抗氧化,可促進腸道蠕動,幫助排便。 圖/123RF

Q:柚子是中秋節不可或缺的應景水果,但謠傳柚子的熱量高,吃多了會發胖,是真的嗎?

A:柚子營養又抗氧化,在疫情當下,是提升免疫力的好水果。只要適量吃,不僅營養又健康,更是搭配中秋節烤肉抗癌抗氧化的超級食物。

其實,柚子的熱量並不高。以平常最常吃的文旦 來看,一顆連皮重量約500至600克,去皮後,果肉約重360克,熱量120大卡左右,控制在成人一天攝取2份水果建議量,膳食纖維平均在4.7克左右,達到一天膳食纖維建議量的19%。因柚子富含纖維、維生素B群、維生素E及高鉀的特性,可促進腸道蠕動,幫助排便、提高代謝率,具利水利尿、預防水腫效用。

值得一提的是,一顆文旦果肉,其中維生素C高達186毫克,將近達到一天需要量的2倍,豐富的維生素C具抗氧化作用,促進膠原蛋白的形成,養顏美容;柚子中的柚皮甙,可以降低血液的黏滯度,防止血栓及中風;含有豐富的枸櫞酸,則有消除疲勞作用。

但提醒,柚子含有與葡萄柚類似的「呋喃香豆素」類的成分,會抑制小腸及肝臟中的代謝酵素CYP4503A4,尤其長期服用降血壓、降血脂、抗心律不整、免疫抑制劑、部分安眠鎮靜劑與抗憂鬱藥的人,不止影響藥物治療效果,嚴重則可能會有生命安全的問題,要盡量避免食用,如果真的要食用,與藥物間隔2小時以上,淺嘗幾瓣即可。柚子含鉀量也較高,限鉀的病人、腎臟病人也要謹慎食用。(◎諮詢╱台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里)

中秋好「柚」推薦讀

更多新聞報導

食物營養 黃妙雲 文旦 消水腫 排便順暢

1分鐘保健-1穴道解背痛,大拇指按壓「委中穴」

擔心焦慮症上身? 3項診斷標準

相關文章

愛吃外食零食「4營養素」攝取嚴重不足!心臟病、糖尿病、癌症機率都飆高

抗癌神物被丟廚餘桶!綠花椰菜「這部位」最營養:延緩腫瘤生成

加熱、切除發霉都殺不死毒素!「4撇步」防止食物發霉:安心吃

黃豆干、白豆干怎麼選?專業菜販揭色素危機!選錯傷健康

沙拉油會過期嗎?保存期限和你想的不一樣!油品「1現象」千萬別吃

隔夜飯會致癌嗎?營養師揭:「這2種食物」要注意

熱門文章

有福了!9縣市打「帶狀皰疹疫苗」有補助or免費:預約、申請懶人包

90%媽媽都煮錯!氣炸鍋「這樣用」恐吃下致癌物:菜成毒湯

兒上班猝逝,意外險理賠「200萬變66萬」全因少做這件事!

上廁所就能查肝病?醫揭5大線索:肝臟在求救

udn討論區

loading...