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編按:天氣越來越熱,想喝手搖飲解渴又擔心糖分與罪惡感?家事達人陳映如 分享,只要將平時切下要丟棄的鳳梨 皮與鳳梨心刷洗乾淨,「廢物利用」就能變身成「天然退火果汁 」,冰過後微甜清爽,免花錢就能清涼一夏。
鳳梨皮竟能煮飲料?免錢又消暑 !
最近天氣真的熱到不行,很多人一熱就想買手搖飲,但喝完常常覺得太甜、罪惡感很重。
今天想跟大家分享一個幾乎不用錢、又超天然的夏日飲品──「鳳梨皮果汁飲」
我會把切下來的鳳梨皮和鳳梨心留下來,放進鍋中加水慢慢熬煮,煮好後整間廚房都是濃濃鳳梨香~
喝起來很像水果 風味水,但味道比市售加味水更自然、果香更明顯,重點是只有淡淡微甜,喝起來超清爽、完全沒負擔!
冰過之後更好喝,炎熱的下午來一杯,真的很消暑。
而且最棒的是:原本很多人會直接丟掉的鳳梨皮和鳳梨心,竟然能變成這麼好喝的天然果汁飲,完全是「廢物利用」的代表。
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製作小提醒
1.鳳梨皮一定要先刷洗乾淨。
2.水量蓋過鳳梨皮即可,先大火煮滾,再小火熬煮20~30分鐘,煮越久鳳梨味越濃。
3.也可以加入紅茶包,就會變成超香的「鳳梨果香紅茶」或者搭配檸檬片也很對味。
下次切鳳梨時,別急著把鳳梨皮丟掉,試一次,你可能會愛上這種天然又清爽的味道。
本文轉載自《陳映如-Sona Queen的生活筆記本FB粉絲團》,原文為:不用花錢,比手搖飲更清爽無負擔的夏日果汁飲!
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